【查阅资料】二氧化碳是无色无味的气体，而白烟是白色的，据此可排除假设A．
（1）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是水蒸气．
（2）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这就为假设C提供了证据；又因为水蒸气和二氧化碳都不能燃烧，所以同时证明了假设AB是不正确的．
故答案为：【查阅资料】A；
（1）B；（2）C；水蒸气和二氧化碳都不能燃烧．
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