哪里可以学到肉夹馍的做法和配方？

哪里可以学到肉夹馍的做法和配方，个人觉得还是西安了，肉夹馍是西安的发源地。亲戚在 冠香、兴小、吃 培~~训xue的肉夹馍、五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用； B、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。 6、然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤。 7、把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着。 8、开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。还不错了。

肉夹馍是陕西的特产小吃，酥脆的百吉饼配上烂熟的卤肉，那口感真的没得说。而正宗的百吉饼只有在陕西才能吃到，所以学烤饼的技术当然首选西安啦。西安“冠香兴”绝对是你的首选。培训流程全部是专业的，师傅耐心。学会为止，另外还有视频光盘赠送。

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特！
要学习的话当然是选西{安{唯{典{培{训{中心、技术和配方全教！

那肯定是西安市了。毕竟肉夹馍的发源地就是西安。冠香兴小吃的肉夹馍听说味道还可以。不过每个人口味都不同。你可以自己去看下嘛！希望对你有所帮助！

那么你一定要去西安学哦~西安是肉夹馍的发源地。好像实在凤城二路有一家。叫什么冠香兴吧。你可以查查，看对不！