bœuf(复数~s) n. m 1牛; (去势的)雄牛 2牛肉 3爵士乐队的即兴演奏[音乐界行话]不变 a. 非常意外的, 令人吃惊的un succès~<口>惊人的成功C'est~. <瑞士>这真傻。 常见用法un filet de bœuf一块牛里脊