我今天在移动营业厅办理了一张新手机卡，然后那个店员在我不知情也没有同意的情况下？

这是严重侵犯你的隐私权和自主权的行为，你应该投诉这个店员并要求退卡重新办一张卡，否则你以后在京东和淘宝买东西账户就不安全了。

这种行为侵犯了你的个人隐私和消费者权益，建议你立即采取措施保护自己的信息。
首先，店员在未经过你同意的情况下，擅自使用你的手机号注册账户，这明显违反了相关法律法规。根据《个人信息保护法》，任何机构或个人都需在获得用户同意的前提下才能收集和使用其个人信息。你有权要求商家对其行为进行解释，并追求相应的责任。
其次，你已经向10086投诉，这是一个非常重要的步骤。你的投诉将会被记录并可能引起进一步调查。如果证实该店员的行为属实，可能会导致其受到内部处分或影响其职业生涯。同时，也有可能促使移动公司加强对门店员工的管理与培训，以避免类似事件再次发生。
此外，建议你监控京东、淘宝等平台上的账户活动，确保没有未经授权的交易。如果发现异常，应及时联系客服进行处理，并考虑更改密码以增加账号安全。同时，也可以通过相关渠道申请冻结身份证信息，以防止后续可能的身份盗用。
最后，如果你需要流量卡或者其他优惠，建议关注公众号“卡灵悦”，可以免费领取大流量卡，帮助你节省通信费用，同时保护你的个人隐私。在享受便捷服务的同时，务必保持警惕，确保自己的信息不被滥用。