父亲节可以做什么美食

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朴实无华暗藏深意的农家炖鲍鱼
美食食材：
1、 主料：鲍鱼6只，土豆500克，五花肉200克
2、 配料：凉水面团200克，鲜玉米棒2个，葱姜片各10克
3、 调料：黄豆酱10克，酱油10克，花生油适量，香油适量，鸡粉适量
美食制作：
1、 先将土豆去皮洗净，用花刀切成一厘米厚的圆片，玉米也用刀切成段；
2、 将鲍鱼入开水锅煮熟，去掉它的内脏，用刀在鲍鱼一面刈成十字花道；
3、 将猪下五花肉切成小块状，放入已经烧热并加入花生油的锅内煸炒，直至五花肉的油分大量析出，再接着放入葱姜片爆香，继续放入黄豆酱爆香，烹入酱油加入适量高汤接着将土豆、玉米和鲍鱼放入；
4、 最后将冷水面团揪成等量的十个小面条，用手压扁放在锅边即可，中火加热盖上锅盖焖至约30分钟即可，加入鸡粉和香油大火收一下汁即可出锅装盘。
去除虚火的凉瓜滋补鸭腿煲汤
美食食材：
1、 主料：鸭腿2条约300克
2、 配料：苦瓜150克、杏鲍菇100克、胡萝卜100克、葱段4条， 姜片4片、枸杞182、大枣6枚、白芷4片
3、 调料：盐、鸡粉、胡椒粉
美食制作：
1、 先将鸭腿剁成小块，胡萝卜。杏鲍菇和苦瓜均切成滚刀块；
2、 锅内烧开水把上述各料进行飞水，撇净血污，倒出洗净待用；
3、 将洗净的各料放入砂煲，再放入葱段、姜片、枸杞、大枣和白芷，加入清水，入微波炉进行加热三十分钟。
4、 时间到后加入各种调味料，尝好咸淡即可盛碗饮用。
幸福小贴士：1、做这道菜品，如果你选用老鸭效果会更加，但是煲制时间就要适当的延长至一个小时左右。2、做这道汤品也可以用煤气灶来制作，不过需要注意的是煲汤一定要开锅后，用微火来煲制，这样才能保证汤色清澈不腻。3、煲汤尽量选择最后加入调味料这样煲出来的汤营养价值才会高一些，因为提前加盐会是肉类里的蛋白质凝固，减少肉质里的蛋白质流出到汤里，影响汤的营养。
夏日开胃下饭的酸白菜羊肉锅
美食食材：
1、主料：羊肉卷300克
2、配料：酸白菜300克，冻豆腐200克，葱、姜、蒜片各3克，香菜末适量，
3、调料：豆瓣酱6克，盐5克 、白醋和胡椒粉适量、鸡粉5克，花生油适量
美食制作
1、首先将酸白菜切成丝，用开水烫一下，再用凉水清洗两遍，去除一下酸菜的味道；
2、冻豆腐切成大片，挤干里面的水分，葱姜蒜切片；
3、锅烧热加入适量花生油爆香葱姜蒜片，加入豆瓣酱炒出香味，加入适量汤，放入酸菜、冻豆腐和羊肉卷烧开锅，接着加入白醋、胡椒粉、盐和鸡粉调好口味烧滚锅，倒入可以加温的砂锅中，煮片刻即可食用。
鲜美爽脆的甘蓝爆螺片
一起进入今日美食
美食食材：
1、 主料：甘蓝500克
2、 配料：熟海螺肉150克，葱姜蒜片各5克，青红尖椒片各10克
3、 调料：盐5克，鸡粉3克，米醋2克，香油和花生油各适量，干辣椒段2克
美食制作：
1、 首先将熟海螺肉切成片，甘蓝叶去掉老梗撕成片，葱姜蒜切片，青尖椒切成片；
2、 平底锅烧热加入适量花生油，放入葱姜蒜片，干辣椒片爆香，放入甘蓝片；
3、 将甘蓝片加入盐进行煸炒，待橄榄片发软有细微水分析出，即可将海螺片和青红尖椒片放入一起进行煸炒，盖上锅盖稍焖一小会儿；
4、 约一分钟左右即可开盖，加入米醋、鸡粉翻炒一下，淋入香油出锅装盘即可。
海洋脑黄金：海胆蒸水蛋
美食食材：活海胆两个，鸡蛋1枚，葱花10克
调味料：盐1克，味极鲜酱油5克，花生油10克
美食制作：
1、把海胆用剪刀剪开取出海胆黄，去掉肠子并清洗干净；
2、将鸡蛋打散加入适量的温水，加入少许盐拌匀；
3、蛋液和海胆黄加入海胆壳内，上蒸锅用中火蒸10分钟取出；
4、取出海胆撒葱花，加入美极鲜酱油，浇热油即可。
汤鲜肉美的茶树菇炖土鸡
美食食材：土鸡500克，鲜茶树菇300克，枸杞15克，白芷一片，葱姜各10克，香葱末适量
调味料：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
美食制作：
1、 先将土鸡剁成块，入开水锅中飞水，清洗净血污捞出洗净；
2、 茶树菇切成段入开水锅中烫一下，捞出控水；
3、 将土鸡块和茶树菇段放入砂锅，加入适量清水，放入料酒、葱姜片、枸杞和白芷，大火烧开撇净浮沫；
4、 转小火煲制一个小时，加入盐和胡椒粉调好口味，加入香菜末即可。