主料鸡胗250g蒜苗80g调料食盐适量味精适量姜适量调和油适量柿子椒适量蒜苗炒鸡胗的做法1.鸡胗洗净后切成片2.蒜苗叶子洗净切小段3.锅内放油，放辣椒爆香4.加入鸡胗，煸炒5.倒入适量的盐，料酒，炒至鸡胗紧缩6.最后倒入蒜苗叶子炒匀，放味精可装盘。
