食材明细
藕450克
瘦肉350克
鸡蛋一个
姜适量
葱适量
米醋适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
素油适量
生粉适量
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
蒸藕盒的做法步骤
1准备好材料。
2把藕切好，切藕夹时，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断，就成一个藕夹了。把肉剁好，加入鸡蛋生姜、葱末，调料，拌匀.
3取平底碗一只，加点油在里面，转匀。
4把肉夹在藕盒里。
5刚好装一碗，上面装平。
6用保鲜膜封好。
7水开上锅。
8蒸约30分钟左右，蒸得越透越好吃，软绵爽口。
9已经蒸好的藕盒。
10倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了。就心烫哦，用布托着。
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