手术后吃鸽子汤好吗

2025-03-04 19:20:49

推荐回答（5个）

回答1：

手术后喝鸽子好吗？鸽子汤对于手术后病人身体恢复的效果极佳，不但可以补充病人所需要的各种营养，而且有加速伤口愈合的神奇功效。下面小编就详细介绍手术后喝鸽子汤的好处，以及手术后为什么要喝鸽子汤。
　　手术后喝鸽子汤好吗手术后为什么要喝鸽子汤
　　1、喝了鸽子汤，手术后特别是拆线时吃点鸽子肉可以少留疤痕。
　　2、手术后喝鸽子汤有加速刀疤愈合的功效，民间有“鸽子、鸽子、刀疤合齐”。
　　3、喝了鸽子汤，病人康复以后遇到阴天下雨,伤口不会发痒，所以建议在伤口符合的时候多食用鸽子汤。
手术后喝鸽子汤好吗手术后为什么要喝鸽子汤
　　手术后喝鸽子汤好吗手术后喝鸽子汤的科学依据
　　术后伤口的恢复十分需要蛋白质，因为蛋白质是组成细胞的基本物质。如果缺少了蛋白质，易引起组织水肿，营养会发生障碍，伤口就延迟愈合并容易发生开裂。有数据显示，100克鸽子肉内含蛋白质22～24克，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。同时乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
　　鸽的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子。一方面，它能很好地调节人体的造血过程，促进血液循环，起到活血化淤的作用，对于防治功能性障碍性贫血以及输血者体况的快速恢复有独到的疗效;另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎寻常的促凝血作用，它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内（2一5分钟)止血和在短期内(7一10天)愈合，而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。
　　手术后喝鸽子汤好吗中医解释手术后为什么喝鸽子汤
　　中医认为:鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽（指4周龄的幼鸽）营养更佳。

回答2：

手术后鸽子汤的做法一
原料：鸽子、黄酒、盐、姜
做法：
1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。
2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜（喜欢茴香八角什么的可以加入些调香）
3、待水烧开。把锅盖拿掉，火继续烧。
4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。
5、这时汤肯定是清澈鲜美。如果喜欢吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。出锅前就可以调味了。
温馨提醒：
加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。

手术后鸽子汤的做法二
原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。
做法：
1、去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀杀死，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。
2、把羽毛去干净后，洗净，不要急忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。
3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。
4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。
小编温馨提醒：
炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会。还有就是手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。

手术后鸽子汤的做法三
原料：活仔鸽 4 只，，鸡肉 150 克，葱 50 克，姜 50 克，料酒 50 克，精盐 4 克，味精 5 克，清鸡汤 1000 克。
制作：
1、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。
2、将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，挤出血水后，随即将鸡汤倒入汤碗内，待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可。
小编温馨提醒：
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。蒸鸽的原汁后入汤锅中。
正确的方法有两种：1.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。
2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。

回答3：

回答4：

喝鸽子汤有什么好处，为什么手术后医生都建议患者喝？涨知识了！

回答5：

可以的，鸽子汤很补身子的，红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补。

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