以上答案都是错的，红酒开启后一时不能喝完，可以将木塞继续塞好，将瓶子平放让酒液浸泡瓶塞让它膨胀，就能让红酒和空气隔绝，常温下三、五天不是问题，有条件冷藏十天、八天小意思!
真的喝不完的话，最好放冰箱，时间不长（1到2天），如果有专业的红酒塞就可以再延迟1．2天左右．红酒塞的作用：尽量减少红酒与空气继续产生发酵作用．放在冰箱里，温度较低，红酒发酵速度会慢些，口感变化不会太大！！
