我提前一个月以口头形式向用人单位申请离职，一个月后他让我填写辞职单，各位棒棒我怎么办啊？

用人单位没有过错。
你口头申请，没有被批准，即认为是没有申请离职。
一个月后让你写辞职单，也正常。毕竟人事安排有一个过渡时间；
到后面估计还是因为人的问题，让你多呆一个月再走，也挑不出什么刺来。
当然，不排除用人单位故意拖延你离职日期，让你不能尽快进入你心仪的公司；换句话说就是希望你新工作黄，旧工作丢掉。
你可以给单位沟通，看看能不能早点走人，反正你辞职报告也写了，慢慢走流程就是。用人单位也应该知道人在心不在，对单位不会有什么好结果。实在无法沟通，只能请假应对。

这样他是不违法的，你被他忽悠了下了套，因为你之前只是口头提出离职，而没有以纸质的形式递交上去，口说无凭，这样是不算数的，只有你以纸质的形式是什么时候写的，那你就得往后再推迟一个月才能走人，否则用人单位可以视为你单方面撕毁合同来处理的。

如果你要离职，口头形式是没有依据的，只有在你离职前一个月打离职报告，这样用人单位才同意你离职，而且工资是不会少发你的。

自己都用口头形式传达人家了，人家又告诉你可以走了，那就走呗，还留着干嘛？强扭的瓜不甜，是你自己要走的，刚开始人家又没逼你，其实你这样的纠结症是不好的，要么走，要么走，要么留傻傻的，人这一辈子才几十年呢对吧

吃亏是福，别太计较得失。搞好关系，留条后路，会越走路越宽。