貂，属于食肉目、鼬科，是一种极其凶猛的动物。形似家猫，体长约40厘米，雄性较大。头小而粗，短，耳壳小，四肢较短，趾端有爪，趾基间有蹼，后肢的趾间蹼较前肢明显，尾细长，尾毛蓬松。成年公貂体重1600～2200克，成年母貂体重700～1100克。肛门两侧有一对腋腺，雄貂尾长18～22厘米，雌貂尾长15～17厘米。水貂原为野生，体毛呈黑褐色，习惯上将黑褐色作为水貂的标准色。颌白色，腹毛有白斑，毛密厚。周身针毛光亮，绒毛细柔。
