推荐回答（4个）
青椒肉丝：
先将肉丝拌好豆粉.料酒待用
青椒切好丝洒少许盐备用
将油烧至7分热
放姜丝花椒炒香再将
肉丝下锅爆炒，肉丝变色后加入青椒丝翻炒
放适量的盐，少许味精或者鸡精起锅醋溜白菜:
白菜切成不规则的菱形撒少许盐备用
备葱段
姜丝
花椒
蒜片各少许
将油烧至7分热
下姜丝
花椒
蒜片炒香
再将白菜下锅翻炒至熟
放入葱段
盐
鸡精
最后放适量的醋起锅红烧豆腐
：将豆腐切成小块
放入锅中+适量的水和盐翻煮一下
这样可以去掉豆腐中的胆水味
然后将水过
滤掉备用
备葱段
姜粒
蒜片
少许豆瓣酱
油下锅烧至7分热
将豆瓣酱
葱段
姜粒
蒜片下锅炒香加入适量的水烧热，再下煮好的豆腐
待豆腐慢慢熬制入味
将调好的水豆粉撒入锅中
放入少许鸡精起锅~~
你还想吃什么？我还可以教你怎么做
我说个吧我就会这个哦
黑椒牛肉干
做法：牛肉一块，COOK100法式黑椒腌料
制作
1、
牛肉切成短粗的条状，或者粒状，或者片状，或者你喜欢的任意状……不能掌控命运，难道还不能掌控一块牛肉吗？！
2、
取COOK100法式黑椒腌料少许，加清水调成稀糊状
3、
为了让牛肉能充分吸收腌料，不要一股脑地拌，先是耐心地分别让它们泡澡，然后再拌在一起
4、
放置一旁腌制2小时左右，因为牛肉少而且切细了，所以不用腌太久
5、
腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上，排列整齐
6、
微波“叮”3分钟（如果你的炉具需要选择高中低火，那就选择中火，以下皆同）
7、
取出，轻轻筚出牛肉多余的水份，然后给它们翻个身，继续“叮”4分钟
8、
取出看看已经有点干身了，我们再给它翻个身，再“叮”4分钟
9、
已经很明显看到缩水了，最后翻一次身，最后“叮”2分钟
10、
当当当当！大功告成！全程耗时13分钟！
要看你喜欢什么样味道的菜？夏天呢吃点酸辣的比较好，我个人喜欢吃木耳肉片，莴笋肉片。
木耳肉片。
1.酸姜，酸辣椒个要一点切丝。
2.木耳，最好是买干的，而且要好点的，市场上卖的大多是人工的。不好吃，好的木耳是
那种泡开不是很大的。
3.肉片要用芡粉，少点盐，酱油奄一下.
4.
炒肉片呢，主要是要肉够嫩，不过家庭和餐馆还是有点区别的，所以要求也不用太高，
做肉片菜的时候多放点油，用不完可以把油在倒出来.
莴笋肉片和上面的做法差不多。
五彩鸡丝。配料：
彩椒（青红椒）香菇
笋丝
鸡丝。葱丝。姜丝。先把鸡丝用一点的淀粉和料酒拌一下。然后锅里加油把鸡丝炸成金黄。然后把鸡丝捞出。把姜丝和葱丝倒入锅中炝锅，然后把切好
的香菇丝和彩椒丝及笋丝一起放进锅里。炒到差不多的时候把鸡丝倒进去。然后加盐
，放味精。根据自己的口味儿也可放点别的作料。。。做出的五彩鸡丝很好看的。我朋友都说看着就有食欲。已经成我的招牌菜了。看在我辛苦一字一字打出来的份上。给点分吧
。呵呵
。开玩笑的。。。。有不明白的给我留言。
我比较喜欢做饭。呵呵。
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