有一个误区就是大家认为去咖啡店兼职是一个很轻松的工作,给大家泡泡咖啡就能赚钱。但其实服务类的工作都是特别辛苦的,所以你要有一个心理准备。
一、时间
咖啡店的兼职工作要求的时间是比较偏的,特别是人流量的高峰期,这就意味着你需要在休息的时间去工作。尤其是晚上的时候,大部分咖啡店都会要求上晚班,这个要看你自己的时间能不能协调过来。
晚上上班你就会面临下班很晚的问题,这个要看你自己是不是能接受的。
二、学习
在咖啡店兼职不是简单的泡泡咖啡,收拾一下客人留下的东西,像星巴克这种咖啡店是需要员工系统的学习如何泡咖啡的。
学习的时候你需要不停的练习,制作咖啡可不是一项简单的工作。
三、顾客
服务类行业是肯定要和顾客接触的,胡搅蛮缠的顾客不是没有,遇到这种找事的顾客,你不能硬怼,而是需要态度良好的笑脸相迎。
受到委屈的话,你能不能继续坚持了。
四、薪资
咖啡店的全勤员工的工资其实不是很高,兼职的工资更是低了。一个小时可能也就十几块钱吧,最多会有员工福利。
在咖啡店工作其实是很辛苦的,你需要一直站着,然后一直忙碌。辛劳的工作和薪资可能不成正比,你的心里是不是能接受了。
想做兼职是好事,但是餐饮行业的兼职工资其实是很低的,而且工作真的很辛苦。不会的话很多店都会教,这个倒是不用在意。要注意的就是自己心里能不能接受这种薪资待遇和工作量。
去咖啡店兼职需要注意在每个咖啡的含义和每一个咖啡的形态。去咖啡店的时候我们要提前了解各个咖啡的形态,而且我们要了解咖啡的味道,所以我们要认真的去品尝每一个咖啡的内在。
有些人只能尝试咖啡的苦却从来不知道每一个咖啡的味道。咖啡店里的每一个员工都应该有合适这个咖啡店情调的衣服和打扮,适合咖啡店的颜色就是咖啡店,在一个优雅的咖啡店里在给你的顾客介绍咖啡的时候,自己的言语和谈吐必须要显出自己的气质,在跟顾客介绍咖啡的时候必须要自然而然的把每一种咖啡介绍的非常的流畅,你不能在跟着别人介绍咖啡的时候不能够背一种咖啡,你应该声情并茂的给客人介绍咖啡的特性,在每一种咖啡的特点,能够让客人知道你的用心,让客人能够因为你介绍咖啡的特色来喜欢上你家的咖啡。
去咖啡店做兼职在这个优雅的环境下,你必须要给自己更多的努力让自己优雅大方,咖啡店是个非常优雅的地方,在那种环境下,要想让自己的形象变好,并且能在这个地方一直工作下去得到好评,那我们自己要时刻注意自己的言行,注意自己的举止端庄,在咖啡店兼职之前的准备工作是非常重要的,我们要记住每一种咖啡的品名这是必须要做到的。
我们必须品尝每一种咖啡,了解它的特点,从你发自内心的去表达出来自己对于这杯咖啡的看法,这样才能让客人感觉到这家咖啡店是非常完美的,员工能够做到认真负责是非常好的一种现象。而我们自己无论做什么工作都要有一种认真负责的态度,每一件小事情都值得我们去认真对待,认真负责。
衣着不要太暴露,小心被男客人吃豆腐
首先先确定你进入咖啡店能干什么以及你去那里兼职能学到什么,这些都是至关重要的。
1、如果你兼职的是服务生的话,首先你应该注重卫生,打扮不能让人觉得你很邋遢要穿的干干净净的,对待顾客还要礼貌相应,例如顾客进来喝咖啡在门口应礼貌的说声欢迎光临,引导他们去前台,选择自己爱喝的咖啡,然后礼貌性的用手势告诉他们让他们选择合适心意的位子,让他们有种宾至如归的感觉。顾客喝完后,可以询问他们喝的开心吗?下次光临,要给人一种很舒适的感觉。还要做到能吃苦耐劳,喝完的咖啡,一定要第一时间去收拾,不要等到下一批顾客来了再收拾,这样就给下一批顾客留下不好的印象。
2、如果你是关于前台收银的工作,那么你的数学加减法不要有问题,不用口算的话,来个计算器也行,动手能力也一定要强,做事要利索,不要慢慢吞吞的让顾客在那皱眉头。没有顾客来的时候,也要时刻注意自己的形象,时刻的保持微笑,因为前台也是整个店的门面。要学会时刻应对多变的问题,如果发生临时情况,有抱怨的顾客,先试着缓解顾客的心情,如果无效,应该向上级反应,不要适得其反。
3、调配师,调咖啡的师傅,这也是比其他俩项都难的工作,这要求你必须有专业性的知识,动手能力也要强,不要让顾客等的太久,根据顾客说的口味,调出他们喜欢的咖啡。
无论怎么样,你都必须要有时间观念,老板给你安排的时间段,不能迟到,也不能早退,要不然可就得扣工资了