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怎样炒小白菜最好吃炒小白菜有哪些方法

2025-02-07 19:15:38

推荐回答（5个）

回答1：

炝炒小白菜

用料

新鲜小白菜适量

油适量

盐适量

花椒几颗

辣椒 5个

大蒜 2瓣

鸡精少许

炝炒小白菜的做法

小白菜择洗干净。锅里到油烧热，加入花椒和辣椒，有香味后加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入盐，和鸡精炒到变色即可。

肉炒小白菜

用料

葱姜

蒜猪肉

橄榄油盐

味极鲜

肉炒小白菜的做法

选购新鲜蔬菜，择好洗净备用。
葱姜蒜适量，切好备用。
肉少许，切好备用。
少许油热锅，葱姜蒜爆锅，倒入肉翻炒后继续放入青菜翻炒。
撒盐继续翻炒，倒入少量味极鲜，出锅装盘。

小白菜炒豆腐

用料

小白菜盐

豆腐姜

鸡精

小白菜炒豆腐的做法

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；
2、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；
3、炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味，不喜欢的就可不放了。

回答2：

食材：小白菜若干

方法/步骤：

1、去买小白菜回来了，如下图所示。
把小白菜洗干净，如下图所示。
切好蒜，如下图所示。
烧热锅后放入少量油，如下图所示。
放入蒜，再放小白菜，如下图所示。
不断的翻炒，如下图所示。
大约煮三分钟是不一样的，快好的时候放少量的盐，如下图所示。
再加一点点水，不然太辣了。如下图所示。
用碗装起来，最后的效果如下图所示。
洗过青菜的水她说可以用来冲了。如下图所示。

回答3：

清炒小白菜

材料
【原料】小白菜300克
【调料】蒜5克，葱3克，花生油适量
做法
1、小白菜清洗干净，再切成段备用；
2、葱切葱花，蒜切片；
3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小白菜。
4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；
5、翻炒至小白菜开始出水时关火即可。
小诀窍
1、小白菜洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。
2、小白菜一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。

回答4：

虾米炒小白菜

材料

小白菜，虾米，盐，蚝油。

做法

1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒。

2、加入虾米，不停翻炒。

3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。

虾米和小白菜一起炒食，是非常有营养的，味道很赞。小白菜在日常生活中还有哪些做法呢?我们一起接着看。

小白菜炒豆腐

材料

豆腐，小白菜，葱，姜，盐。

做法

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

小白菜的做法小编就给大家讲这么多了，下面我们来说一说小白菜的营养价值都有哪些。一起了解一下吧。

小白菜的营养价值

1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。

2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。

3、能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。

4、能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

5、有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

6、还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

回答5：

家常蒜蓉小白菜的做法。

主料

小白菜500克

方法/步骤

1小白菜去根洗净，中间一刀切成段。
2准备好葱，姜，蒜末，红干辣椒备用。
3冷锅热油，油热后，放入花椒炝锅。
4放入葱，姜，蒜末，红干辣椒，炝锅。
5随即倒入小白菜爆炒，放盐，断生即可。
6放少许耗油，味精，出勺。
END

注意事项

注意掌握火候，避免下汤，小白菜断生即可。
不喜欢耗油味道可以不放，不影响口味。

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