水平时都以液态的形式出现,当温度降为0℃时,水即变为固态变成冰的形式存在,当温度升至100度时,水又会蒸发以气体的形式存在。
图中可见水的三种形态是互逆的,可随温度变化而变化。
自然界中水也因条件和过程不同以多种形态出现,如下表中的"霜"、"雪"、"云"、"露"等。
扩展资料:
水分子是由一个氧原子和两个氢原子所组成的。然而,这三个原子之间的结合并不对称,也正是这一特征,才使得水分子如此特殊。
两个氢原子彼此之间以105°角,而不是180°角排列在氧原子的两边。这种排列的结果,使氢原子的一端稍带正电,而氧原子的一端稍带负电。
由于异性电荷相互吸引,水分子便会聚集在一起:一个水分子的负氧端,会被邻近水分子的正氢端所吸引。水分子之间的微弱结合力,被称为氢键(hydrogen bond)。
在冰冻的时候,水分子在氢键的作用下组成六边形结构。当温度上升,冰转变为水,水分子自由移动,氢键便会时而形成时而断裂。
当温度进一步上升,水分子的振动速度加快,所有的氢键全部断裂,水分子都获得了自由,液体就变成了蒸汽。
参考资料来源:百度百科–水
水
水(H2O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人类很早就开始对水产生了认识,东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素,水是中国古代五行之一;西方古代的四元素说中也有水。
水的性质
水在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界,纯水是罕见的,水通常多是酸、碱、盐等物质的溶液,习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得,当然,这也是相对意义上纯水,不可能绝对没有杂质。水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰;气态叫水蒸汽。水汽温度高于374.2℃时,气态水便不能通过加压转化为液态水。
在20℃时,水的热导率为0.006 J/scmK,冰的热导率为0.023 J/scmK,在雪的密度为0.1103 kg/m3时,雪的热导率为0.00029 J/scmK。水的密度在3.98℃时最大,为1103kg/m3,温度高于3.98℃时,水的密度随温度升高而减小 ,在0~3.98℃时,水不服从热胀冷缩的规律,密度随温度的升高而增加。水在0℃时,密度为0.99987103 kg/m3,冰在0℃时,密度为0.9167103 kg/m3。因此冰可以浮在水面上。
水的热稳定性很强,水蒸气加热到2000K以上,也只有极少量离解为氢和氧,但水在通电的条件下会离解为氢和氧水。具有很大的内聚力和表面张力,除汞以外,水的表面张力最大,并能产生较明显的毛细现象和吸附现象。纯水有极微弱的导电能力,但普通的水含有少量电解质而有导电能力。
水本身也是良好的溶剂,大部分无机化合物可溶于水。
在-213.16℃,水分子会表现出现厌水性。[1]
水的来源
地球是太阳系九大行星之中唯一被液态水所覆盖的星球。地球上水的起源在学术上存在很大的分歧,目前有几十种不同的水形成学说。有观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。另外的观点认为,原始地壳中硅酸盐等物质受火山影响而发生反映、析出水分。也有观点认为,被地球吸引的彗星和陨石是地球上水的主要来源,甚至现在地球上的水还在不停增加。
水和水体的作用
对气候的影响
水对气候具有调节作用。大气中的水汽能阻挡地球辐射量的60%,保护地球不致冷却。海洋和陆地水体在夏季能吸收和积累热量,使气温不致过高;在冬季则能缓慢地释放热量,使气温不致过低。
海洋和地表中的水蒸发到天空中形成了云,云中的水通过降水落下来变成雨,冬天则变成雪。落于地表上的水渗入地下形成地下水;地下水又从地层里冒出来,形成泉水,经过小溪、江河汇入大海。形成一个水循环。
雨雪等降水活动对气候形成重要的影响。在温带季风性气候中,季风带来了丰富的水气,形成明显的干湿两季。
此外,在自然界中,由于不同的气候条件,水还会以冰雹、雾、露水、霜等形态出现并影响气候和人类的活动。
对地理的影响
地球表面有71%被水覆盖,从空中来看,地球是个蓝色的星球。水侵蚀岩石土壤,冲淤河道,搬运泥沙,营造平原,改变地表形态。
地球表层水体构成了水圈,包括海洋、河流、湖泊、沼泽、冰川、积雪、地下水和大气中的水。由于注入海洋的水带有一定的盐分,加上常年的积累和蒸发作用,海和大洋里的水都是咸水,不能被直接饮用。某些湖泊的水也是含盐水。世界上最大的水体是太平洋。北美的五大湖是最大的淡水水系。欧亚大陆上的里海是最大的咸水湖。
地球上水的体积大约有 1 360 000 000 立方公里. 当中
海洋占了的1 320 000 000立方公里(或97.2%)。
冰川和冰盖占了25 000 000立方公里(或1.8%)。
地下水占了13 000 000立方公里(或者0.9%)。
湖泊,内陆海,和河里的淡水占了250 000 立方公里(或0.02%)。
大气中的水蒸气在任何已知的时候都占了13 000立方公里(或0.001%)。
对生命的影响
地球上的生命最初是在水中出现的。水是所有生物体的重要组成部分。人体中水占70%;而水母中98%都是水。水中生活着大量的水生植被等水生生物。
水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用。 水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。
水的种类
不同的学科对水有着一些不同的称呼:
根据水质的不同,可以分为:
软水:硬度低于8度的水为软水。
硬水:硬度高于8度的水为硬水。硬水会影响洗涤剂的效果,硬水加热会有较多的水垢。
饮用水根据氯化钠的含量,可以分为:
淡水。
咸水
此外还有:
生物水:在各种生命体系中存在的不同状态的水。
天然水:
土壤水:贮存于土壤内的水
地下水:贮存于地下的水
超纯水:纯度极高的水,多用于集成电路工业
结晶水:又称水合水。在结晶物质中,以化学键力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子。
重水的化学分子式为D2O,每个重水分子由两个氘原子和一个氧原子构成。重水在天然水中占不到万分之二,通过电解水得到的重水比黄金还昂贵。重水可以用来做原子反应堆的减速剂和载热剂。
超重水的化学分子式为T2O,每个重水分子由两个氚原子和一个氧原子构成。超重水在天然水中极其稀少,其比例不到十亿分之一。超重水的制取成本比重水还要高上万倍。
氘化水的化学分子式为HDO,每个分子中含一个氢原子、一个氘原子和一个氧原子。用途不大。
与水相关的化学反应
水的电离与溶液pH值
水是一种极弱的电解质,它能微弱地电离: H2O+H2O↔H3O++OH- 通常H3O+简写为H+
水的离子积 Kw=[H+][OH-]
25度时,Kw=110-14
pH=-log10([H+])
pH<7,溶液为酸性,pH=7,溶液为中性,pH>7,溶液为碱性。
能溶于水的酸性氧化物或碱性氧化物都能与水反应,生成相应的含氧酸或碱。酸和碱发生中和反应生成盐和水。水在电流的作用下能够分解成氢气和氧气。碱金属和水接触会发生燃烧。
在催化剂的作用下,无机物和有机物能够与水进行水解反应:
有机物的水解:有机物分子中的某种原子或原子团被水分子的氢原子或羟基(-OH)代换,例如乙酸甲酯的水解:
无机物的水解:通常是盐的水解,例如弱酸盐乙酸钠与水中的H+结合成弱酸,使溶液呈碱性:
此外,水本身也可以作为催化剂。
淡水短缺问题与对策
地球上水总储量约为1.36x1018m3,但除去海洋等咸水资源外,只有2.5%为淡水。淡水又主要以冰川和深层地下水的形势存在,河流和湖泊中的淡水仅占世界总淡水的0.3%。
世界气象组织于1996年初指出:缺水是全世界城市面临的首要问题,估计到2050年,全球有46%的城市人口缺水。对于水资源稀少的地区来说,水已经超出生活资源的范围,而成为战略资源,由于水资源的稀有性,水战争爆发的可能性越来越高。
为让全世界都关心淡水资源短缺的问题,第47届联合国大会确定每年3月22日为世界水日。
水文化
请参看水文化
水滴扬起水在科学、哲学、宗教、文学、美术、体育、神话等中都有所体现。
水的利用
水是人类生活的重要资源,特别是农业需要大量水进行灌溉,人类文明的起源大多都在大河流域。早期城市一般都在水边建立,以解决灌溉、饮用和排污问题。在人类日常生活中,水在饮用、清洁、洗涤等方面的作用不可或缺。
随着科学技术的发展,人们兴修水利,与水涝害和洪水等自然灾害作斗争。因此形成了一些专门与水有关的研究领域,如水力学,水文科学,水处理等,甚而产生了以水为生的产业水产业。
工业生产和化工生产大量使用这种廉价的原料。但未经处理的废水的任意排放就会造成水污染。为了解决这一问题,污水的处理就变得十分必要。 (见水污染和污水处理。)
古代世界观中的水
在文明的早期,人们开始探讨世界各种事物的组成或者分类,水在其中扮演了重要角色。古代西方提出的四元素说中就有水;佛教中的四大也有水;中国古代的五行学说中水代表了所有的液体,以及具有流动、润湿、阴柔性质的事物。
水崇拜
在人类的童年时期,对于水兼有养育与毁灭能力、不可捉摸的性情,产生了又爱又怕的感情,产生了水崇拜。通过赋予水以神的灵性,祈祷水给人类带来安宁、丰收和幸福。
中国传统上的龙王就是对水的神格化。凡有水域水源处皆有龙王,龙王庙、堂遍及全国各地。祭龙王祈雨是中国传统的信仰习俗。
师:课前,我了解到同学们已经研究了“水在哪里”这个问题,这节课由我和大家一起来继续研究水。(用布蘸水,写一个“水”字)
师:关于水你都知道什么?
生:我知道水是液体。
生:水能喝。
生:我还知道水时没有颜色的,它是透明的。
师:真棒!
生:我知道水是没有气味的。
师:很好。还有吗?
生:我知道水是没有味道的。
师:对。还有谁想说?
生:大海里有水,井里也有水。
生:我还知道冰山上有水。
[评:目的是启迪学生结合自己的经验,谈谈对水的了解,为学习水的形状变化的做好铺垫。 ]
二、了解水的形状变化
师:关于水你们知道得真多,我想知道水有形状吗?
生:没有。
师:你认为呢?
生:我认为水有形状。
师:你认为水是什么形状的?
生:放在杯子里它就和杯子的形状一样。
师:你怎么知道的?
生:我看到的啊。
师:平日注意观察这很好。
师:你说水有形状吗?
生:我认为没有。
师:为什么?
生:嗯……
师:看来大家有不同意见了,没关系,每个小组的桌子上都有一杯水,请大家观察讨论一下,这杯水到底有没有形状?是什么形状的?(学生观察)
师:现在我们来交流一下。
生:我们这杯水是圆柱形的。
生:我们的水是锥形的。
生:我们的也是圆柱形,但和他们的还不一样,我们的圆柱大,但是矮。
师:奥,看来你们的杯子里盛有不同形状的水。(板书:形状)
师:那么杯子里的水形状会变化吗?
生:会。
师:会怎样变?
师:首先我们来认识一下实验材料。
师:这是?(举塑料袋)
生:塑料袋。
师:这是?(举玻璃片)
生:玻璃片。
师:对玻璃片。
师:这是烧杯。(举烧杯)
师:这个叫锥型瓶。(举锥型瓶)
师:桌上还有哪种器材?(学生举起来。)
师:这个是培养皿。
师:下面就请同学们利用这些材料来研究水的形状会不会变化。开始吧。
(学生实验。)
师:你们发现水的形状会变化吗?是怎样变化的?
生:会变化。
师:你们小组是怎样研究的?
生:我们把水从这个烧杯中倒入锥形瓶中它就变成锥形瓶这样的形状了。
师:还有哪个小组要汇报?
生:我们是把水从烧杯中倒入了培养皿中,发现它变成一个大的圆柱了。所以我们认为水的形状可以变成盛它的东西的形状。
生:我们是把水从锥形瓶中倒到了烧杯中,又倒到了培养皿中,发现把它倒到什么中它就会是什么容器的形状。
师:也就是说你们通过研究认为水的形状可以随容器的形状而变化,对吗?
生:对。(板书:不固定)
[评:]通过实实在在的实验,使学生在倒来倒去中发现水的形状会变化。强化了学生的生活经验,解决了原本困惑的问题。
三、探究水的状态变化:
师:下面请大家看,刚才老师写的这个水字发生了什么变化?
生:变小了。
生:笔画变少了。有的没有了。
师:为什么会这样?
生:干了。
师:变成什么了?
生:变成水蒸气了。(板书:水蒸气)
师:奥,水变成水蒸气了。(板书:水)
师:大家想一想,除了水能变成水蒸气之外,水还能变成什么?
生:水还能变成冰。
师:奥,水还能变成冰。(板书: 冰)
师:我们知道水的形状可以变化,水可以变成水蒸气,也可以变成冰,水有这么多变化,我们今天就来研究多变的水。(板书课题:多变的水)
师:水不仅有形状变化,还有状态的变化。水、水蒸气、冰就是水的三种状态,水是液态的,谁知道水蒸气是什么状态的水呢?(板书:液体)
生:气态的水。
师:很好。(板书:气体)
师:冰呢?
生:冰是固态的水。
师:对吗?
生:对。(教师板书:固体)
[评:这是要引导学生探究物质的三种形态——液态、固态、气态]
师:那么,水的三种状态之间会发生什么变化?是怎样变化的?下面就请各小组实验研究一下。老师会给大家提供热水和冰,我们比比看哪个小组发现的变化多,想出的办法也多。
学生研究,教师指导。(教师为各小组分发冰和热水)
师:你们都研究了什么?哪个小组说说你们小组在研究中发现了什么?是怎样发现的?
生:我们小组研究了冰能变成水。
师:你们是怎样研究的?
生:我们把冰放在了培养皿上,过了一会儿,我们发现冰化了,化成了水。所以我们认为冰能变成水蒸气。
师:哪个小组也研究了这个问题?
生:我们小组也研究了冰变成水的问题。我们是把冰放入了冷水中,我们发现,冰过了一会儿也变成水了,而且原来烧杯中的水变多了。变多了的水就是冰变成的。
师:还有什么发现吗?
生:我们还发现烧杯中的水变凉了,烧杯外面还有一些小水珠。
师:你们的观察可真仔细。(在水和冰之间划箭头)
师:还有哪个小组说说你们的发现?
生:我们小组是研究了水变成水蒸气。老师给了我们热水,我们发现上面有一些热气冒出,那说明有水蒸气,所以我们认为水能变成水蒸气。
生:我还要给他补充,我们把冷水放在那发现没有气体冒出,所以我们认为给水加热后水能够变成冰。
师:奥,你们是说要加热。
师:还有哪个小组说说你们发现了什么?是怎样发现的?
生:我们发现把盛热水的杯子上再盖一个玻璃片,过一会儿,玻璃片上就会出现许多小水珠。所以我们认为热水中蒸发的水蒸气又变成了水。
师:奥,哪个小组也研究了这个问题?
生:我们小组也研究了。
师:你们的答案一样吗?
生:是的,我们也发现有水珠形成。
师:通过刚才几个小组的研究我们知道了水能变成水蒸气,水蒸气又能变成水,是吗?(在水和水蒸气之间划箭头。)
师:水的三种状态之间还会发生什么变化?
生:水能变成冰。
师:奥,水还能变成冰。(板书中划水和冰之间的箭头)
师:你能想办法让水变成冰吗?
生:把水放入杯子中,把杯子放在冰箱里。
师:还有什么办法?
生:天很冷的时候,把水放在室外。
师:为什么要放冰箱里或者放在室外?
生:那样的话温度低,水就能变成冰。
师:奥,你们是想让水的温度降低,当水的温度降低到0摄氏度以下时水就变成冰了。(划箭头)
师:这个办法很好,但在课堂上我们没有办法进行实验,课后大家回家做一做好吗?
生:好。
师:同学们,天冷的时候老师带着眼镜走进教室,眼前总会变得雾蒙蒙一片,你们知道为什么会有这样的现象吗?
生:天冷的时候你戴着眼镜进来教室里热,外面冷,所以会有小水珠。
生:教室里的空气中的水蒸气在你的眼镜上形成了小水珠。
师:奥原来是空气中的水蒸气在我的镜片上变成了水。在生活中,你还见过哪些这样的现象?
生:妈妈做饭的时候锅上会冒气,说明有水蒸气形成。
师:很好。还有吗?
生:夏天的时候,我吃冰糕,打开时有些白气,那些也是水蒸气。
师:那是什么状态的水变成了水蒸气?
生:固态的冰变成了水蒸气。
师:冰可以变成水蒸气。(在冰和水蒸气之间划箭头)
师:生活中还有这样的现象吗?
生:洗澡的时候,浴室里墙上会有水珠。
师:为什么会出现这种现象?
生:浴室里的水蒸气遇冷变成了水。
师:很冷的时候我们会发现窗上有漂亮的冰花,它是怎么形成的?
生:空气中的水变成水蒸气,水蒸气又变成水,水又变成了冰。
师:天很冷的时候,空气中的水蒸气可以在窗上直接变成冰。
师:这说明……
生:水蒸气可以变成冰。(教师在水蒸气和冰之间划箭头)
[评:认识水的三种形态可以相互转化,在这里我们只要求学生认识水的形态发生了变化,不要求学生知道变化所需要的条件。白气中不只是水蒸气,老师认为讲给学生也不见得理解]
师:在生活中,其他物质也会像水那样发生状态的变化吗?
生:会。
师:想一想哪种物质能发生这种变化?
生:蜡烛。点燃了蜡油是液态的,蜡烛是固态的。
师:还有吗?
生:还有玻璃,加高温后形态由固态的变成液态的了。
师:在生活中,还有很多物质也能像水一样在三种状态之间相互转化。请同学们打开书看一下83页,书上这些物质是怎样变化的?
师:谁来说一下?
生:火山喷发的岩浆是液态的,喷出来后变成固态的了。
生:樟脑球的形态是由固态变成气态的。
生:液化石油气罐中的石油气是由液态的变成气态的。
生:高温下的钢铁的形态是液态的,冷却后是固态的。
师:很好,同学们知道的可真多。
[评:提示学生从已有的认识入手,产生新的问题,继续进行研究。目的是提示学生在探究中结合自己的经验进行交流,并试探着做出解答。引导学生从多种物体、多方面展开研究,认识其他物质形态的变化。]
师:通过今天的研究与学习,你有什么收获?
生:我知道了水的形状可以随容器的形状而变化。
生:我知道了水有三种状态,液态、固态和气态。
生:我知道了水的三种状态可以相互转化。
生:我还知道了蜡烛也有不同的状态。
生:我知道了樟脑球的形态可以变成气态的。
师:你认为这节课谁表现的最棒?为什么?
生:张伟琪,因为她回答问题好。
生:我认为栾文朔表现好,因为他动脑回答问题好,他很聪明。
生:我认为王建表现好,因为他注意观察。
师:我们就应该向这些同学学习,在进行科学探究的活动中多动手多动脑,仔细观察,探究更多的知识对吗?
生:对。
师:这节课你对自己的表现满意吗?
生:满意。
生:一般。
师:下面请同学们打开书84页,填一下自我评价表,看看能给自己打几颗星。(学生填)
师:由于时间的关系,课堂上我们就不一一汇报了。
师:评价表中提到了“我的作品”,做什么呢?看84页上面,“我来做蜡花”,漂亮吗?
生:漂亮。
师:这是用什么做的?
生:蜡烛。
师:课后请同学们自己想办法做一做蜡花,比比看谁的作品最漂亮。做好之后,你想把它送给谁?
生:我要送给爷爷。
师:为什么?
生:因为他最疼我。
师:你要送给谁?
生:我要送给老师。
师:为什么?
生:因为你交给我知识。
师:谢谢你。
师:这节课我和大家一起研究了水的变化,老师发现同学们在研究问题时特别认真、仔细而且积极动手动脑,表现得真棒!