所有的食品生产、销售都是进行准入制的，所以都需要有相应的证件。食慎镇搭品加工许可证和食品卫生许可证是生产类的许可：《食品安全法》规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。”所谓的《食品加工许可证》有可能是地方规定的许可证，主要针对小作坊和现场制作的摊贩；食品生产企业生产各种食品必须获得《食品卫生许可证》【正式名称是“全国工业产品生产许可证”也就是常说旅戚的QS】，由质量技术监督局颁发。《食品流通许可证》是经营管理的管理，就是指针对不直接生产食品，仅进行食品的销售的企业或者团体。食品商贸公司、超市、药店、个体户等有销售食品的单位都宽拿需要办理《食品流通许可证》。
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