主料
馒头2个
鸡蛋3个
肉肠1个
洋葱1个
黄瓜1个
榨菜10g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.主料：馒头
2.把馒头切丁
3.放入蛋液中
4.将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液
5.把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用
6.热油，放入馒头丁煎制
7.煎制到表面金黄，盛出备用
8.热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒
9.然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味
10.放入煎好的馒头丁
11.翻炒均匀，即可关火
12.出锅装盘
13.点缀后即可上桌品味
小贴士
1、煎制馒头丁时要用中小火，防止煎糊。
2、配料按照自己喜欢的搭配就可以。
如果是新手做配资，建议还是慢慢来，先从小额的开始吧。神情自若
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