如果喝开水是健康的，为什么欧美人都不怎么喝开水呢？

2025-03-03 16:25:10

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回答1：

去过西方国家的人都有类似的经历：找遍很多地方都没有热水喝，这让从小习惯喝热水的我们，尤其是女性比较头疼。西方人怎么就不喝热水呢? 既有历史原因，又和饮食习惯、生活习惯息息相关。

西方饮食以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，每天还要喝牛奶，这些东西热量很大。所以西方人每天摄入的蛋白质和热量，都比中国饮食高。这样的吃法会导致“上火”。火旺，则阳盛；阳过盛，则需阴水来平衡。而冰水，则是阴性较强的水了，可很快使身体恢复平衡。简单地说，老外喜欢喝凉水，也是因为平时吃得比较油腻，身体需要“灭火”。吃完辛辣刺激的东西，来一杯凉水会感觉很爽，也是同样的原因。

中国人常说喝生水容易拉肚子，可是西方人一直都是喝生水，为何他们没事儿?

这里就涉及到水质问题。他们喝冰水的一个前提，是直饮水的出现。而中国至今仍然没有健全的城市直饮水系统。

从新石器时代进入农耕社会以来，中西方都广泛使用陶器，但仍有差异。世界各大博物馆展览的古埃及、古希腊陶器，都是用来盛装物品的，没有发现一件类似古代华夏的煮水炊器。也就是说，煮水炊器，是华夏祖先在陶器时期的独特发明。所以，西方人一直就没有烧开水的习惯，这也促使他们一直喝冷水。而中国人一直都有烧开水的习惯，而且自古以来就有“不喝生水”的说法。历史文化的不同，造就了今天东西方饮水习惯的差异。

中国自古就有温水养生的说法。在中国人的饮食中，淀粉类食物多一些，中国人体质相对偏寒，所以更愿意喝热水。饮食习惯可能对体质起到潜移默化的纠正。热性食物吃得多的时候，就喜欢喝点凉水；凉性食物吃得多的时候，就喜欢喝点热水，这样相对中和一下。

对大多数人来说，喝热水还是冷水，都是生活习惯造成的。人的适应能力很强，大多数人是能够接受凉水和热水的，老外也不是一点热水都不喝，咖啡和茶也都是热的。人是恒温动物，太凉或太热的水都不太好，会引起身体诸多不良反应。

这问题真的觉得是很好的问题，我个人喜欢喝热水，因为我喜欢喝茶，下面我也简单分析一下喝热水和欧美人为什么不喝热水。

西方人不喝开水，喝得主要是冷饮，当然也喝茶和咖啡。即使西方人喝冰水也不会肚子疼的。因为西方国家的餐食热量比较高，象牛肉，羊肉，牛奶等都是高热值的食品，长期食用容易火大，火大就会出毛病，有了毛病喝些凉水就好。所以西方人跟凉水冷饮有感情，对于烫嘴的开水没感情。

而我们正好相反，摄取的食物能量低，如果再喝冰水，肚子就会不舒服。随着生活的提高，现在的年轻人也能冷饮的，过年关不离啤酒。这或许是好的现象吧。

据调查，中国是全球唯一的一个喜欢喝热水的国家，那中国人为什么喜欢喝热水呢？其实在古代，人们也是喝冷水的，慢慢的到了民国时期才出现喝热水的习惯。而这一转变跟急性传染病霍乱有关，在1932年的时候，中国爆发了霍乱，当年一年的死亡人数就超过了3万人。这在人口数量本身就比较少的年代，3万人的量实在是惊人。而霍乱病毒传播主要是依靠水来传播，中国无法像国外那样建立直饮水系统，所以就自己研发出了一个简单的直饮水方法，就是将水烧开喝热水！

于是在1934年的时候，国民政府就开始号召全国的人民，多喝热水预防疾病，但是当时因为在战乱期间效果不显著，等到新中国成立之后，在全国范围内开展了爱卫生运动，倡导不喝生水喝开水。在当时全国人民对新政府都保持着极大的信任，政府号召那肯定都是全民积极响应。于是从1959年开始的小孩子每天都必喝热水，喝热水的这个传统也就随着当年那一批喝着热水长大的孩子们留了下来

中华民族的茶文化渊源数千年，茶叶，在千年以前更是战略物资，为什么？，知道吗，。不要一味崇洋媚外，中华文化博大精深，又怎能是几百年历史的欧美文化所能比拟的。不要以为，洋人的一切都是美好的。我们只不过是打了个盹，知道吗。

不管喝开水还是冰水，都要求一、无细菌(过滤或烧开)；二、无化学等非生物污染(要过滤，烧开没用)。所以，喝多重净化过的水是最好的烧开不烧开无所谓，男女老少孕患皆宜。烧开的水有一个问题，水含氧量很低，且口感没有凉水或冰水好。

准确一点说是喝开水是不犯毛病的，并不是只有喝开水就一定是健康的。至于欧美人不喝开水，是因为欧美国家的饮用水是直接可以喝的。其实中国人喝的开水可以是热水，也可以是凉白开。跟欧美地区喝的饮用水也没有太大的区别。只不过是习惯不同而已。

下面就分析一下喝水的好处：

很多人都有晨起喝水的习惯。晨起先喝一杯水，有助于补充水分，一整夜的睡眠，人也再进行新陈代谢，水分可以通过排汗、呼吸、尿液等方式流失

1. 补充水分。夜晚睡觉时，人体的代谢仍在进行，水分会通过排汗、呼吸、形成尿液而流失。早晨喝开水可以及时补充夜间失去的水分，缓解生理性缺水的状态。

　　 2. 稀释血液。早晨起床后，人的血液黏稠度较高，对于中老年人来讲，很容易诱发中风、急性梗阻等疾病，早起的第一杯开水能起到预防心脑血管疾病的作用。

　　 3. 排毒。早晨喝开水后，水会快速的到达身体各处，促进细胞的新城代谢，从而帮助身体内的毒素以尿液的形式排出体外。还能促进胃肠蠕动。

　　 4. 防止便秘。早晨胃肠几乎已经排空，这时喝开水可以清洗胃肠壁残渣，并促进胃肠的蠕动，防止便秘。

总之，不管是喝哪种水，都要及时喝，不能等到口渴了才喝水，那样细胞内都已经缺水了。水是生命之源，一点都不假。但是不能用饮料代替日常饮水。

为什么会有这种水卫生普及差异呢？这要从以前的卫生条件讲起，从现在的古装剧、抗战剧中都可以了解到，以前卫生条件不比现在，水的来源基本都是井里和河里的，甚至大多数河都被动的承担了“吃喝拉撒”的任务，以我们现在的角度来看，这当然是很不卫生的，但以前条件有限，这都是没办法的事情，当时只有少数的大户人家才能喝到热水，虽然也有品茶时要烧热水的习惯，但那也是少数，即使后来很多人的条件慢慢变好了，对烧热水可以消毒杀菌这个观念也是满不在乎，觉得热水晾晾也是凉水，那为什么要费时间去烧热水呢？

这一现象一直延续到了解放后，当时国家为了预防并减少疾病，大力推广“爱国卫生运动”，这其中就包括不喝生水，因此才会有喝热水更健康的观念，而喝热水这个宣传在后来也的确有不错的效果，不仅无形中避免了很多消化道疾病，还大大提高了中国人的平均寿命。

反观欧美国家，对于水卫生，他们并没有大力普及类似于我们国家的“爱国卫生运动”，更没有普及喝热水，因此至今还保留喝凉水的习惯，对他们来说也很难理解我们喝热水的习惯。再者，现在不管是哪个国家，都很重视卫生条件，喝水的选择也多，有矿泉水、直饮水、净水器等，喝凉水还是喝热水都不必担心健康问题，所以喝凉水喝热水都已经是个人喜好了，中国也有人喜欢喝凉水，欧美更普遍而已。

热水，它本身并没有让人健康的效果，喝热水更健康其实指的是生水在煮沸过程中将水中含有的细菌等可致病的微生物消灭了，这样喝进去的水不会致病，从另一种角度来说也是预防并减少了疾病，所以说喝热水是健康的。

傻吧，提这种问题，英国法国俄国学会中国茶，被视为上流社会生活标志，西方喝开水是上流哦。。。记住上流，要考试。。。。

说中国自古以来都喝开水那是扯蛋，我是四零后，那时候如果水都要烧开以后才喝没有那个条件。小时候就从来没有喝过开水，家里有一个热水瓶，那是有客人来了特地烧了开水泡茶喝的，没有我们小孩子的事。

平时喝水就是河里挑回来的倒在大缸里放上点明矾，用葫芦瓢舀着喝，可能还有草屑。以前都是烧柴火后来有了煤球，长期坐一壶水在炉子上，既防煤气又有了开水，不过大家还是喝凉水。后来为了提倡卫生，防止细菌和寄生虫才把水烧开后才喝，那已经是五六十年代了，喝开水尤其是热水不过才六十多年。

不过中国以前的水质不好，水龙头出来的水有时候还有小虫，那种细细会扭动的，河里的更不要说了，上游洗马桶，中间洗衣服，你在下游挑水喝，自己去想吧。放了明矾水会沉淀，看上去透明干净就可以了。水烧开后无论是热水凉水，至少小虫细菌都死了，对健康安全是有好处的，现在传染病以前叫瘟疫几乎绝迹。以前的瘟疫有时候几个县家家死人，有的全家没有活的。把水烧开后再喝，代价最小，效果很大，功德无量。

发达国家对自来水控制很严，可以直接喝，当然不必再去烧开了，非洲印度和我们以前一样，那个恒河水想想和我小时候喝的也差不多，他们会不会生病？没有报道而已，目前还是把水烧开了，喝热水或凉白开自己决定。当然买矿泉水是自己的事。

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