花菜虽然好吃，营养丰富，但是由于长的非常分散，所以清洗有一定难度，而且现在很多都是大棚种植，为了提高其增长速度，会打农药，会打各种催熟剂，所以清洗就很重要，清洗之前先把花菜掰下来，然后放到盆里，加少许盐，加少许食用碱。静泡10分钟左右。再用清水多次冲洗干净，或者用面粉撒到水里搅和均匀，再加入花菜，再泡20分钟，再用水清洗几次。就可以了。
花菜先用刀切成块儿，注意尽量不要把花切碎，一朵一朵切开就好。然后在清水中加少许盐，把花菜朵倒进去，浸泡一段时间，用清水冲洗干净即可。
花菜好吃可是难清洗，教你一招，污渍自己跑出来
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