虾背上的黑线是什么虾背上的黑线能吃吗

2025-03-04 13:38:52

推荐回答（5个）

回答1：

黑线是虾的消化肠道，通到头部的就是虾的“胃”，通到尾部就是排泄的地方。所以黑线里面是虾的排泄物，死前没有排泄。

简介：

虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
形态特征：

虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
幽灵虾：

一种小型淡水虾类。它们通常被称为幽灵虾是因为其全身完全透明，甚至可以清楚的看到内脏。在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或是时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除。然而对于宠物爱好者来说，它们是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养，除了它们很容易喂养之外，它们奇特的外形也深深吸引了人们。

回答2：

随着时代的发展，我们现如今能吃到的东西真的是越来越多了，小龙虾啊，基围虾啊在我们这样的山区只要你想吃超市就卖的有。

说到吃虾我们应该怎样做更好吃呢？首先第一步我们就要先把虾给整干净，而且最重要的是虾背后面那条虾线。虾线堆积了很多虾身体里的脏东西，而且很多人也会因为这个东西而排斥不去吃虾。但是这个虾线到底能不能吃呢？你要说能吃也是可以吃的具体就看你的做法。所以我们洗虾最重要的工作就来了那就是取虾线。

首先我们先找到虾的身体和它头的链接部位，然后找一根牙签或者稍微大一点的针看准虾线然后扎进去挑出来就可以了。
所以呢那么对于基围虾的吃法我们应该怎样吃呢？其实基围虾虾的做法大致分为两大种。一种就是直接蒸，这样做的好处就是可以保留住虾本来的鲜味。还有一种做法就是重口味的爆炒，这种做法的虾吃起来确实很好吃但是它原本的味道就会被炒菜时放的调味料给盖住了。

现在也是决定虾线去留的时候了，如果是蒸着吃的话是必须要把虾线取走的，因为如果虾线不取走的话会很腥，这样子的话就会影响吃的口感。如果选择做香辣基围虾的话，就可以不用取走它。因为它的味道会被调味料盖住，你吃的时候除了会感觉到有一点苦之外就不会有其他的感觉了。所以这个线吃了也没啥大问题，就看你个人受不受的了了。

回答3：

亲爱的楼主,让我这个在海边长大的人并极爱吃虾的人来告诉你吧,最好是是不吃的了~
因为虾是吃浮游或者细菌长大的嘛,那是虾的肠或者说是消化管道了~里面不是很干净啊~细菌挺多的,,还有沙子,吃着不是很适口的~
当然了，原来小时侯我也就那么煮着吃不挑虾线的,可是有沙子的感觉呢,尤其是炒韭菜或者是其他的菜,有虾线多难看啊~
告诉你个好方法去虾线呢,用一根牙签,在虾的第三节后背处,横向扎进去,然后把牙签轻轻向上挑,一根完整虾线就出来了啊~
以上来自百度知道

回答4：

是虾线!~会很腥，如果在做虾前用牙签挑出来，做出的虾不腥会很鲜美~
如果你不怕腥的话，吃了也不会有什么伤害的~

回答5：

大虾是我们常见的海产品它的味道非常独特并且肉质肥嫩鲜美营养丰富老幼皆宜深受大家的喜爱无论是饭馆还是在家都能常常出现在饭桌上但是大家在吃虾的时候可能都会遇到这样一个问题

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