血糖高的人，一日三餐应多吃什么饮食？

禁忌一：长期高热量饮食

长期高热量饮食容易诱发肥胖，而肥胖也是高血脂的风险因素之一。因此，应该以能够维持标准体重为宜，适当减少碳水化合物的摄入量，但仍然要保持碳水化合物供热量占摄入总热量的55%以上。

建议：膳食应保持热量均衡分配，主食可由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮，并增加玉米、小米、全麦面、荞麦面等，这些食物中纤维素含量较高，具有降脂作用。

禁忌二：高胆固醇饮食

胆固醇可以吃，因为胆固醇中有一部分是好胆固醇，我们不能因为有坏胆固醇的存在而停止摄入其他胆固醇，只要注意别摄入过量就可以了。而对于高血脂患者，则应尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量过高的食物。

建议：在一个健康成年人的膳食中，每天摄入胆固醇量不应超过300克。在限制动物类胆固醇摄入量的同时，应选择低胆固醇类食物如谷类、去皮禽肉、瘦肉、蛋清、水果、粗粮、豆类、绿叶蔬菜等。

禁忌三：高脂肪饮食

高脂肪食物尤其是动物脂肪如猪油、黄油、肥肉等的饱和脂肪酸含量过多，会促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。另外，如果饱和脂肪酸在人体内累积过多，也会让甘油三酯升高，促使血小板聚集，进而促进血栓形成。因此，高血脂朋友们应控制饱和脂肪酸的摄入量，尤其是本身已经肥胖的高血脂患者，更应该坚持低脂饮食。

建议：应选择低脂类食物如大米、小米、面粉、豆制品、蔬菜、低脂牛奶、鱼、虾、植物油等。

禁忌四：长期高糖饮食

过多的糖类会在我们身体中变为脂肪，导致肥胖，使高脂肪更加严重。

建议：碳水化合物应主要由谷物来供应，不要吃太多的糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

禁忌五：长期低纤维饮食

膳食纤维不但可以促进排便，防止便秘，还可以促进肠道对胆固醇的吸收，进而达到降低血脂的作用。而许多人经常低纤维饮食，爱吃肉，而不愿意吃蔬菜和水果等膳食纤维含量高的食物，这非常不利于我们的健康。

建议：平时应多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，最好能保证每天摄入400克以上的蔬果，并注意增加深色或绿色蔬菜的摄入比例，它们能提供的维生素C、矿物质和膳食纤维都比较多，这对促进降低血脂及保护血管都非常有帮助。

年龄是一个不可抗拒的因素，随着年龄的增长，血脂水平也会升高；特别肥胖病人可能会引起血脂的升高，因为体内合成胆固醇、低密度脂蛋白也会升高；

血糖高的患者早餐可以吃50克荞麦馒头加一个煮鸡蛋，加一杯脱脂牛奶。中餐可以吃小米饭或黑米饭，绿叶蔬菜不限量，4~5只虾子或两三块鱼，半碗番茄鸡蛋汤或丝瓜肉片汤。晚餐也可以吃杂粮饭，也可以吃青菜瘦肉煮面条，注意面条，不要煮得太烂，多青菜少面条。在睡前可以还喝一杯脱脂牛奶。另外吃饭之前、吃饭之后可以煮一杯香灵菌菇粉，降糖效果明显。

血糖高吃什么好

血糖高，早餐最好吃低热量、高蛋白以及高维生素、高纤维素的食物。举例说明，早餐可以进食煮鸡蛋一个，主食为蒸米饭或者馒头或者花卷儿100克。蔬菜清蒸茄子150克或者炖白菜豆腐200克。同时加凉拌木耳100克或者拌海带丝100克。外加饮用牛奶100毫升或者豆浆100毫升。如果进食蔬菜中有豆腐可以将豆浆改为牛奶

饮食原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。糖尿病人可以吃含糖量低的水果，如苹果，梨等，量要少，每天吃一个，吃水果的时间应在两餐之间，此时血糖较低，吃一点含糖的水果，血糖不容易出现明显的升高，如果餐后立即吃水果，血糖很容易升高。
有些水果最好不吃，如西瓜，葡萄等，吃西瓜等于喝糖水，糖很快被吸收，使血糖升高。糖尿病人是否能吃水果，能吃哪些水果，能吃多少，要通过血糖监测决定。多吃菌类食物，如“信和安堂虫草花”，泡茶或者煲汤食疗调理血糖。