咖喱饭的做法：
食材：香米一碗，泰国黄咖喱粉一包，食用油适量，盐适量，鸡肉三两切丁，胡萝卜一根切丁，生粉适量，鸡精适量，适量洋葱切丁，
做法：
1. 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。
2.将香米泡入咖喱水中，加水，将香米和咖喱粉搅拌均匀备用。
3.起油锅，将鸡丁倒入锅中快速翻炒，炒好后捞出备用。
4.再将洋葱入锅煸炒，加入少许咖喱粉、胡萝卜丁后，将鸡丁再次倒入锅中翻炒，之后，盛出备用。
5.在巧膳型电饭煲中加入适量清水，将浸泡在咖喱水中的香米倒入电饭煲中，选择蒸置功能，设定烹饪时间为30分钟。
6.热油锅，将蒸好的咖喱饭倒入锅中，再倒入炒好的鸡丁煸炒后即可出锅。
注意事项：
1.咖喱有一定刺激性，肠胃不好的朋友不宜多吃。
2.蒸饭能保存大米中的营养成分，使水溶性维生素B1不会流失。
3.蒸饭时注意多放些水，才不致使米发硬。
先将肉炒好，然后放士豆，快好后再放胡萝卜、洋葱，加水略煮，放咖喱块，盖盖煮2、3分钟即可。
先煮肉，肉快烂了再放炒过的蔬菜，最后关火再放咖喱块焖一会就好了。
咖喱块不能旧煮会容易粘底，注意
将土豆炒炒
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