水和酒精由于存在相互作用（主要是氢键），形成的溶液在降温时先析出一种（根据浓度的不同先析出的不同），当析出一定量的单体后，留下的一定浓度的溶液会一起析出的。 采纳哦
混合物的凝固点与原纯净物不同。 固态酒精水混合物的凝固点与酒精和水的不同。 可以通过气态分离的方法（蒸馏）分离酒精和水。
