普通菜刀不属于管制刀具，可以用快递寄送。
但整套的菜刀里可能会有剔骨刀，这属于管制刀具。所以目前市民要寄整套的菜刀，快递公司业务员一般不会接受。
菜刀不能空运。有些菜刀生产厂家要将样品寄到质监部门检验，有些商家则要将货物发送到外地，尤其是淘宝商家，发货量较大。针对这些情况，市邮政速递物流公司与商家签订安全协议，明确其寄送菜刀的目的、用途，对菜刀的包装也有较严格的要求，以免运输过程中出现意外。
扩展资料：
禁止寄递物品管理规定
第一条 为加强邮政行业安全管理，防止禁止寄递物品进入寄递渠道，妥善处置进入寄递渠道的违禁物品，维护寄递渠道安全畅通，促进邮政业健康发展，依据《中华人民共和国邮政法》《中华人民共和国反恐怖主义法》以及《邮政行业安全监督管理办法》等法律、行政法规和相关规定，制定本规定。
第二条 在中华人民共和国境内提供和使用寄递服务活动，以及相关监督管理工作适用本规定。
法律、行政法规以及国务院和国务院有关部门对禁止进出境物品另有规定的，适用其规定。
参考资料来源：百度百科-禁止寄递物品管理规定
和快递关系不大，有的快递用物流，你就是运导弹，他也能给你运去。有的快递用航空，有的地方有这个扫描的过程，如果你不是很幸运，扫到了，东西就没收了，最好是直接咨询一下快递公司。如EMS，顺丰，宅急送什么的，比如瑞士小刀，就可以运。
那胶布绑在去成都的列车上，不被人发现的地方，你朋友告诉你列车班次，藏匿地点，取下之
跟快递公司的人熟悉点，最好找个公司帮忙，EMS可以。
怎么邮寄做饭用的刀具不能寄的话该怎么处理呢
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