"三高"(高血压、高血栓、高血脂)的人饮食应注意什么问题呀?
三高"(高血压、高血栓、高血脂)的人饮食应注意什么问题呀?
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高血压在日常饮食中要注意以下几点:
要限制盐的摄入量,每日应逐渐减至6克以下,普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6克。这里所指的食盐量包括烹调用盐及其它食物中所含钠折合成食盐的总量。
多吃新鲜蔬菜、水果,增加含钙丰富的食物食用量。常见的高钙食物有鲜奶、豆类及其制品,宜多吃新鲜深绿色蔬菜、海带、木耳等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
控制和减少脂肪和总热量的摄入,适量增加优质蛋白质摄入。选择鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品,多吃豆类制品,控制和减少脂肪的摄入。
高血脂病人的饮食应注意“一个平衡”和“五个原则"。
平衡饮食:患有高血脂,很多人就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素,应该种类齐全,比例适当,如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种,说明您的饮食结构有问题。
五个原则:低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食
低热量:控制饮食的量,旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为:体重指数体重(公斤)/身高(米)2,其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重,超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者,通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
低胆固醇:每日总摄取量应低于300亳克,胆固醇只在动物性食品中才有,植物性食品中不含胆固醇。各种肉类(包括:鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等)胆固醇含量:平均每两约含20-30亳克胆固醇。
低脂肪:尽量少吃饱和脂肪酸的食物,包括动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油,例如:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油,另外,鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少,亦可多考虑用以取代其它肉类,作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。
高纤维的食物:如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
限制饮酒、抽烟。高血压病患者最好不要饮酒,如果要饮,每日饮用量折合白酒不能超过1两。抽烟对高血压病患者来说也是一个不良的习惯,戒烟有利于稳定血压,减轻病症。
改善饮食结构,要结合每个人的实际,有针对性地进行调整,不能千篇一律。改善饮食结构也不是一朝一夕之功,高血压病患者应克服困难,逐步使自己的饮食结构趋于合理。
脑血栓日常饮食应注意:
(1)限制脂肪摄入量 每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量 如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质 由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入
(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可
(6)注意烹调用料 为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。
(7)脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间 这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
控制饮食
人体血液中的脂质主要有两个来源,由食物中直接吸收,或是自身合成。由于人体内自身合成脂质的原料也来自于食物,且多数高血脂症患者就是因为饮食不当引起的,所以通过合理的饮食来调节体内的脂质代谢对防治高血脂症十分重要。
控制饮食的原则主要是:减少动物脂肪的摄入量,调整膳食结构,可以多食用如香菇等蔬菜或苹果、葡萄等水果,这有助于降低血脂。
加大运动量
积极的体力活动对降低血脂含量有很好的作用,调查显示脑力劳动者的血清胆固醇和甘油三酯含量明显高于体力劳动者就是一个很好的例子。
科学研究证实运动能够促进人体代谢,提高脂蛋白脂酶的活性,加速脂质的运转、分解和排泄。运动还可以改善人体的糖代谢,改善人体的血凝状态,改善血小板功能,降低血液黏度;运动能够改善心肌功能,增强心肌代谢,促进侧枝循环的建立,这些都对冠心病防治有积极的作用。
一般说来,患有高血脂症但无其它合并症的人应保持适当强度的运动量。运动方式可以根据自己的情况及环境来定,可以选择慢跑、体操、太极拳等。只要持之以恒,一定能够达到预防治疗高血脂和降低冠心病等心脑血管疾病患病机率的目的。
适当的药物治疗
适当的应用药物治疗将有助于解决脂质代谢紊乱,可调整血脂至正常范围,也有助于防止高血脂、高血压、动脉粥样硬化或冠心病的发展。可以选用一些具有活血化瘀和降脂作用的中成药进行防治。
1.均衡营养、有氧运动、充足睡眠、心情愉快。
2.推荐早吃蜂王浆、蜂花粉各2、3克,蜂蜜适量(不要与豆浆、黄豆类同时吃)。蜂王浆初吃上火,最好喝点茶。
3.以植物性食物为主的饮食,中国每年可减少癌症患者百万。
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