如何正确食用保健品？

2025-02-06 22:17:45

推荐回答（2个）

回答1：

注重养生保健已经成为当今时代人们生活的重要内容，一些保健品（包括维生素、微量元素、中草药及保健食品）已经成为一部分人的常用品。据卫生部门统计，目前国内有半数以上的中老年人和儿童在吃补品，混用及食用过量者屡见不鲜。

食用保健品的原则：

首先，维生素不必天天补充，需要时再吃。身体对营养素的吸收并非照单全收，有时吃得少，反而会使细胞吸收得更好。每隔两三天吃一次，不但减少危险，而且可以补足身体对营养素的需求。特殊情况，如：压力大、考试或经常加班熬夜时，体内缺乏时，可适量补充维生素。

此外，慢性病人也可适量补充维生素B族。因为慢性病如同处于高压力状态中，很容易消耗维生素B族。

对食物摄取有问题的银发族，可适量补充综合维生素。孕妇和儿童，最好不要随便补充维生素。因为任何外来物质都会影响到胎儿发育，如综合维生素中含维生素A，过量会造成畸胎，因此在怀孕过程中，最好不要服用维生素和补品。至于该吃什么?可以和医生探讨后再决定。

在美国，政府严格把关，4岁以下儿童不能任意使用维生素，需由医生评估使用。因为孩子成长需要蛋白质、脂肪和多种营养素，光吃维生素是不够的。此外，学龄前是养成孩子良好饮食习惯的黄金期，应该让孩子爱上天然食物的美味，而不是给他维生素药丸应付了事。

其次，要注意药物交互作用。维生素和保健食品经常与西药发生交互作用，所以，建议食用补品之前最好先请教医生，尤其是心脏、肝脏、肾脏有问题的人更须注意。常见药物交互作用很多，比如鱼油、大蒜、银杏和阿司匹林并用会产生出血的危险!

如果已经开始服用某种保健品和西药，建议两者都不要随便停掉，以免影响药物疗效。医生发现，不少慢性病人病情控制不好，与保健品的服用有关，有时吃有时不吃，也影响药效。

保肝类保健食品，如菇类等，会启动身体解药基因，让药物失效。因此最好与西药间隔1～2小时再用。

再次，不要超过每日的建议量。无论是天然或合成保健食品，吃过量都会形成毒副作用和增加代谢负担。有人把一天吃三次的“维骨力”改成一天吃五六次，结果造成胃痛、低血糖。人体细胞不是铁打的，保健食品浓度过高也会出问题。即使安全性高的水溶性维生素B和C，也可能因为排尿少造成累积过量，如维生素B6太多会产生周边神经病变，维生素C太多，则会出现肾结石及头痛，吃维生素时记得要多补充水分。

如何辨识所吃维生素是否过量?可以看营养标示中的每日营养素建议摄取量(RDA)，美国为USRDA，标示为100%表示完全符合。如果是100%×66，表示为建议量的66倍之多，剂量太高会有危险。

吃营养品再补充营养的同时，也需要分散风险，定期更换不同品牌的补品，不但可增加利用率，也可以避免产生抗药性。因为用量不多，选择小包装为好。

其实，天然食品由多种营养成分构成，各成分之间相辅相成，是萃取单一成分的保健品无法取代的。如一碗青菜的营养素，是综合维生素没法给予的，未经加工提纯的天然食品最安全。

营养素是多方面的，如果光靠药丸去补充是不行的。而且，萃取的药丸浓度太高，产生副作用的可能性很大，甚至影响血液供给，造成心脑血管缺氧等问题。

天然蔬菜水果营养浓度虽低，但很安全。只要饮食均衡及多样化，一样可以达到相同效果。另外值得一说的是水果，食用水果也需要多样化，可以把水果当成餐前或餐后的点缀，不仅补充营养，而且有利于减少脂肪的吸收。

回答2：

现在人们因为越来越重视养生，我们把保护健康上升到一个世界节日的高度时，意味着我们更加重视通过日常生活方式的调整来改善健康状况。但是现今层出不穷的保健误区和天花乱坠的保健品广告常常让我们难以辨别，放心使用保健品的四大守则。

守则一：必要时吃

人体对营养物质的吸收不是基于单一的收集。少吃会迫使细胞吸收营养。它不仅能降低过量的风险，还能弥补人体对营养的需求。

慢性病患者可补充维生素B。由于慢性病，由于处于高压状态，很容易摄入维生素B群。比如咀嚼、进食有问题的银发人群，可以适量补充维生素，孕妇和儿童最好不要随便补充维生素。至于是否应该服用叶酸来预防宝宝的神经系统缺陷，建议在使用前与医生和药剂师商量。

守则二：不要超过每日推荐剂量

即使水溶性维生素B和维生素C安全，也由于排尿少而积累过多，如维生素B6过多会导致周围神经病变；维生素C过多会导致肾结石和头痛，所以在服用维生素时要多喝水。

维生素和矿物质的摄入量应在每日推荐的范围内，选择多种维生素会比单一补充剂更安全。营养标签的推荐摄入量（RDA）可以用来鉴别维生素是否过量。美国的usrda标签是100%，表明它完全符合要求。如果为100%×66，则表示建议剂量为66倍。如果剂量太高，会很危险。

守则三：注意药物相互作用

维生素和保健食品经常与西医相互作用。建议心、肝、肾有问题的人应使用。最好先和医生商量一下。常见的药物相互作用包括鱼油、大蒜、银杏叶和阿司匹林，这可能会导致出血。

纤维保健食品，如车前草，会降低止痛药帕纳多的疗效，因此最好先吃西药，再在药物吸收两小时后再服用保健食品。保护肝脏的保健食品，如蘑菇，会激活人体的解毒基因，使药物失效，因此最好在间隔3-4小时后与西药合用。

守则四：每两个月更换一次品牌

吃营养也要分散风险，至少每两个月换一次不同的牌子，不仅可以提高身体的利用率，还能避免耐药性。另外，由于数量不多，最好选择小包装。

参考文章来源：

保健品网 https://www.beeecshop.cn/

保健品如何吃？使用保健品的四大守则 https://www.beeecshop.cn/article/11767.html

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