制作糕点时如果没有黄油可以拿什么代替

2025-04-15 06:50:56

推荐回答（4个）

回答1：

不一定要用黄油的，黄油做出来的西点虽然奶香味浓郁，但相对的因为脂肪含量较高（90%），极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。
楼上说的没错，用植物油的确可以代替黄油，且相对黄油来说，植物油更健康一些。
但有一点需要注意，也并不是所有植物油都可以加到面团里的。像橄榄油、花生油这之类味道大的就不适合，最最好的替代品是葡萄籽油。
黄油用等量的植物油就行。做面包时，不需像黄油一样揉到扩展阶段加，在一开始加比较好。

回答2：

回答3：

没有奶油没有黄油没有平底锅能做芒果千层蛋糕吗？是的，超级美味

回答4：

蛋清、小时候我爸做蛋糕的时候也没用黄油，做出来也一样的味道。