对于食堂的这个收入你们是需要缴纳营业税的。因为你们提供的是餐饮业的劳务收入你们需要缴纳5%的营业税以及营业税附加等税费。
收取的伙食费是否有盈利？没有盈利的可以开一般的收据，收入冲减食堂的成本即可。
借：管理费用-职工福利费贷：应付职工薪酬走福利费不会影响工资吧
