宋：被后世推崇的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品，就代表了宋代制瓷工艺的最高水平。具有代表性的汝窑、定官窑的瓷器“汁水莹润如堆脂”，具有像青玉一般的质地；又如钧窑天蓝釉，像天空般湛蓝；再如龙泉青瓷的粉青、梅子青等品种，都巧夺天工地引起人们对美的遐想。这一切都说明，宋代是陶瓷美学上一个划时代的时期。
清代瓷器，以景德镇为生产中心。
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