您好，因为洋葱主要的作用是降血脂，而且加热炒熟后，味道比较浓郁，所以适合配红肉，比如牛肉、羊肉，跟这两种食材搭配，既可以保证食物的营养能够充分的被人体吸收，而且不必担心因吃牛羊肉过多而引起血脂、血压的升高，洋葱在此期间也起到了提味的所用，所以建议与牛、羊肉一同炒制，希望对您有用，望采纳~
