怎样养肝护肝

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

养肝护肝方法如下：
1、推一推，肝经通
中医讲肝主疏泄，肝气一通，百脉皆通，然而肝气最容易受情绪的影响，不开心容易形成肝郁，肝气一旦郁结，就会更不开心。通肝经，重在一个推字。
推脚：先左脚后右脚，从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推，用点力气，让它有酸痛的感觉，每只脚各五十遍。
推腿：坐下，先把腿弯曲，膝盖放平，让双手掌交叠按在左大腿根部内侧，稍用力向前推到膝盖，先左后右，各五十遍。
推肋：让双手握拳，屈肘，肘关节用点力把肋部夹紧，然后做手臂伸直弯曲的动作，使大臂反复地在肋部充分摩擦，直至发热。
2、唱唱歌，很出气
中医认为：“肝在志为怒，在声为呼”，当我们感觉肝气不舒的时候，会想高声呼叫，为什么呢？因为呼叫可以疏解肝气，让我们觉得舒服些，如果此时唱歌，也等于把心中的郁闷给疏解开了。
如果胃口不好，痛快地唱唱歌，一定会感觉胃口大开。中医认为：“脾在志为意，在声为歌”，因此，唱歌也可以疏解土之郁结，使得脾胃气机条畅。此外，我们在唱歌的时候，会有节奏地加快呼吸，通过肺的呼吸加速，增加气血运行，增加正气恢复的机会。
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3、常饮玫瑰花茶
玫瑰花具有行气解郁，和血散瘀的作用。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。
4、餐桌的“疏肝药”
茼蒿：它是疏肝理气的首选食品。茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。
黄花菜：白居易有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”萱草开的花就是——黄花菜。常吃可以舒解心中郁闷、除烦安神。
5、晚11点钟入睡最重要
特别重要的不是吃什么，而是什么时候睡觉。不要晚睡，晚上11点钟你如果睡着了，很多小毛病是能睡掉的。
参考资料来源：/m.people.cn/n4/2018/0502/c1764-10914144.html"target="_blank"title="人民网-养肝护肝的小方法做好睡前“两不要”">人民网-养肝护肝的小方法做好睡前“两不要”

养肝护肝需多饮水

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

二、养肝护肝要注意饮食平衡

不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

三、养肝护肝少饮酒

肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至危及生命。

四、心情舒畅有助于肝健康

乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。

五、适量运动有利于养肝护肝

多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

六、有助于养肝护肝的食物
食补菜单维生素A和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。维生素A最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素A。富含胡萝卜素的食品是:芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。

维生素B族有养护眼睛的作用。富含维生素B族的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。

钙和锌等矿物质也不可少。含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高。虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高，但一次只能吃一点点，故而起的作用不大。

维生素C、维生素E等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用。维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
养肝护肝可以适量多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益。其作用如下：1、葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。2、葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。3、葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。

肝脏是人体最大的解毒器官，做好养肝护肝才能促进肝脏健康。肝脏的养护应该从九个方面进行。

　　1、肝脏也会“口渴”

　　春季干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　2、肝脏偏爱绿色食物

　　绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　3、养肝需补硒

　　肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、发力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

　　4 、蛋白质能修复肝脏

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克

　　5、脂肪也是肝脏必不可少的营养

　　看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

　　摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

　　6、肝脏喜爱甜食

　　糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

　　研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　7、B族维生素能给肝脏“加油”

　　B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

　　摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

　　8、维生素A可抗肝癌

　　肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

　　9、维生素E是护肝新武器

　　西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏？罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

　　健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30－50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

　　都说我们是“肝病大国”。“大”到什么程度？数字可以作证。据世界卫生组织统计：中国的肝病患者至少有1.2亿之众，占世界肝病患者总数的三分之一还多。长期以来，中国人饱受肝病之苦。
　　硒－神奇的护肝因子
　　肝脏是人体重要的免疫器官，它被人们称为人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。肝脏一旦得病，对人体危害极大。
　　硒是人体必需的微量元素，20世纪50年代，美国科学家施瓦茨发现了一种“因素3”有着神奇的护肝效果，后经检测表明，这就是微量元素硒，硒也因其卓越的保肝、护肝功能而被专家们称为“抗肝坏死保护因子”。重庆某医院用微量元素硒对138例肝病患者进行治疗，其中乙肝24例，肝肿大98例(1例已有腹水形成)，肝癌4例，治疗结果发现，补硒对上述肝病患者有明显的效果，凡连续就诊者在服用硒后5-10天，肝脏体积均有明显缩小，质地变软，自觉症状减轻，其中较为突出的一例病人，男性40岁，住院治疗肝肿大3个月以上，采用各种治疗方法均无效，经检查，肝在肋下4指，质地略硬，经每天服用高剂量硒，5日后开始缩小，15日后即缩至肋下。
　　肝病越严重，体内含硒量越低
　　肝脏是个大“硒”库，人体中内含硒量最丰富的器官就是肝。但科学研究表明：肝病患者体内普遍缺乏硒元素，并且肝病患者病情越严重，血液中的含硒水平越低。北京同仁医院对36名乙肝患者调查发现，94.4%的患者体内硒含量低于健康水平，专家认为：硒的缺少，会引起机体内的抗氧化系统遭到破坏而使“有害物质自由基”的清除受到障碍，乙肝迁延不愈与缺硒有着密切的关系。
　　为证实肝病与硒关系密切，中国医学科学院肿瘤研究所著名专家于树玉教授历经16年，深入肝病高发区，在江苏启东对13万居民进行补硒观察，结果发现补硒使肝炎病人减少35%，而肝癌病人特别是有家族病史的长期补硒可以减少一半。我国著名食品营养与安全权威专家陈君石教授说：当初在江苏的启东县，肝癌的高发区，用硒进行肝癌的预防，由于时间比较短，人的数目也不是太多，看出一些苗头，好象吃了硒以后，肝癌的发生率就少了，另外比较能够肯定的，对于它的乙型肝炎的指标的阳性转成阴性比较多，就是我们所谓的两对半。
　　防治肝病从补硒开始：
　　专家认为，肝病患者应该补硒，北京酒仙桥医院对22例肝硬化病人进行补硒试验，其中20例为肝炎后肝硬化，2例酒精性肝硬化，肝硬化病史均在两年以上，所有病例均有肝功能损害与不同程度的浮肿，试验分二组进行，一组为补硒组，另一组为对照组也就是不补硒，结果发现，服用硒产品组的患者一周后即感全身疲乏现象得以改善，约二周全部补硒病人均有食欲增加，乏力减轻，其中8例面色渐由灰暗变清亮，9例腹胀减轻，6例病人失眠得以改善，8例腹围有不同程度地缩小；缩小范围为3厘米-25厘米，平均腹围缩小9.2厘米。
　　临床研究表明，多数肝病病人补硒，效果显著：
　　1、
甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲不振、明显乏力，面容灰暗等症状；
　　2、肝病病人补硒能使患者的肝脏病变减轻,并能促进肝细胞的再生；
　　3、硒有保肝、护肝作用，补硒能防止慢性肝炎损伤人体的肝脏,并防止肝坏死；
　　4、补硒可以阻止肝纤维化，防止肝病病人病情的加深，加重；
　　5、补硒能够提高肝病患者机体的免疫力，从而避免肝病的复发；
　　6、健康人补硒还能降低甲乙型肝炎和肝癌的发病机率。
　　硒为何能有效的防治肝病呢？临床研究表明，硒能防治肝病主要有以下三个方面的原因
　　一、
调节免疫：肝病患者往往有易疲劳、睡眠不好的现象，其实这些都是由
　　于免疫力低诱发的，另外免疫力低还直接造成了机体识别以及抑制病毒的能力的下降，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情反复发作，其原因就是机体对乙肝病毒呈现“免疫耐受”，免疫功能不攻击、不清除乙肝病毒，而且一味的“忍受”。因此，控制肝病的关键是增强免疫功能，打破机体存在的免疫耐受，使免疫功能派上用场，攻击抑制病毒。硒是强效免疫调节剂，人体中，几乎每一种免疫细胞都含有硒，补硒可有效调节人体免疫功能，改善肝病病人的多种症状，防止肝病的复发与加重。
　　白求恩医科大学第一附属医院用硒治疗病毒性肝炎(另取相应各类肝病患者43例作对照)，患者共计47例，其中急性病毒性肝炎14例，慢性活动性肝炎18例，慢性迁延性肝炎5例，慢性重型肝炎5例，肝炎后肝硬化，活动性3例，治疗方法：治疗组用硒片和维生素E，未用其它降酶药物，仅配用其它维生素类，肝安，血制品，止血剂，利尿剂等。对照组不用硒和维生素E，而代以降酶药，具体是用益肝灵、复方益肝灵及护肝片。
　　治疗结果：
　　15天黄疸消退者
30天内黄疸消退者
30天内ALT复常者
　　治疗组47人(25例黄疸)
14例
　　占56%
20例
　　占80%
36例
　　占77%
　　对照组43人(黄疸21例)
4例
　　占19%
12例
　　占57.1%，
22例
　　占51%
　　结论：服用硒治疗组的疗效明显优于对照组。
(注：　ALT――丙氨酸转氨酶)
　　二、防止肝纤维化：肝病病情的发展有“肝炎一肝硬化一肝癌三部曲”之说，所以肝病患者一定要防止肝病向肝硬化、肝癌方向发展，目前临床专家均有以下共识：治疗慢性肝炎：抗病毒的同时，必须抗肝纤维化，因为肝纤维化几乎是慢性肝病向肝硬化、肝癌转化的必经之路，阻断肝纤维化的发生和发展，对防治肝硬化具有重要意义。世界著名肝病权威专家汉斯就曾指出，“谁能阻止或延缓肝纤维化的发生，谁就将治愈大多数慢性肝病。另外抗肝纤维化也是防止肝病向肝癌转化的最经济有效的方法之一。科学研究表明：硒作为体内抗氧化保护系统的重要组分，能阻断体内有害物质自由基对肝脏细胞的损伤，从而保护肝细胞、枯否细胞和肝星形细胞。因此，肝病病人补硒可以达到阻断肝纤维化，预防肝硬化、肝癌的目的。
　　三、抗病毒：现代医学认为，引发肝病的罪魁祸首是在机体内的乙肝病毒，而肝病的复发与加重与病毒变异有很大关系，在我国肝炎病人中70%左右有病毒变异现象，如临床中常会出现“小三阳”合并病毒DNA阳性，肝功能检查反复波动，主要就是由乙肝病毒变异引起的。我国著名食品营养与安全权威专家陈君石教授说：硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素，世界著名的病毒学家美国乔治亚大学泰勒博士也提出了硒与病毒有着密切的关系，如肝病病毒、心肌炎病毒中均有一种含硒酶存在，如果人体缺硒，就会使病毒发生变异，病毒更加凶狠，从而使病人病情加重、恶化。所以肝病病人补硒有利于阻断病毒的变异，控制病情，防止肝病加重与反复发作。
　　此外，肝病是慢性病，病人往往需要长时间服用药品，可是很多药物都要经过肝脏解毒，用药过多会增加肝脏负担，反而对肝病不利，另外很多药物还有副作用，如干扰素是治疗乙型肝炎最常用的抗病毒制剂，但在临床应用中发现其不良反应较多，如早期会出现发烧、头痛、恶心等，还有干扰素也比较贵，会使一些病人因为无法承受经济方面的负担而中途停止治疗。而微量元素硒不是药物，适量的情况下对人体不会有任何的副作用，价格也不贵，适合于肝病患者长期服用。推荐硒旺胶囊，它的主要成分是纳米硒，安全高效，补硒方便又安全。
　　专家们现已普遍认为，硒对肝的养护作用毋庸置疑，肝病患者通过补硒提高体内硒水平，从而来达到增强肝细胞功能，调节机体免疫力，抗炎的作用，这有利于肝炎症状的消除，并能减少肝炎癌变率，因此有人说硒是肝病的天敌。