食材明细
臭豆腐5块
毛豆适量
面酱半勺
生抽适量
糖适量
植物油适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
臭豆腐烧毛豆的做法步骤
1
准备的材料。
2
毛豆剥壳取豆,臭豆腐洗净切块。
3
锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出。
4
不粘锅中倒油,臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄。
5
倒入生抽。
6
加入面酱。
7
加入糖和开水,大火烧开转小火烧15分钟左右。
8
出锅装盘即可。
臭豆腐烧毛豆的做法步骤11.热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟
臭豆腐烧毛豆的做法步骤22.待一面焦黄翻面
臭豆腐烧毛豆的做法步骤33.再翻四个侧面,都煎焦香
臭豆腐烧毛豆的做法步骤44.热锅冷油放入毛豆翻炒均匀
臭豆腐烧毛豆的做法步骤55.加入酱油,生抽,糖和水炒入味
臭豆腐烧毛豆的做法步骤66.加入臭豆腐焖煮至收汁,加盐和鸡粉即可
材料
臭豆腐5块、毛豆适量、面酱半勺、生抽适量、糖适量、植物油适量。
臭豆腐烧毛豆
臭豆腐烧毛豆
折叠编辑本段制作方法
1、毛豆剥壳取豆,臭豆腐洗净切块,锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出;
2、不粘锅中倒油,臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄;
3、倒入生抽,加入面酱;
4、加入糖和开水,大火烧开转小火烧15分钟左右即可。