楼上的个白痴~人家只说川菜馆~又没说主营业什么菜~....牛炖川菜 ...
三种理解方法，1.要不你是穆斯林，开清真馆，不然怎么想出这种名字。
2.要不字面理解是牛会做饭...还会烧川菜...
3.牛顿（牛炖）川菜
“慢调司理”
1、四川人苏东坡说炖菜要“慢着火”
2、川菜菜品讲究五味“调”和
3、“司”是动词，司机、司库
4、“理”是最深奥也是最简单的东西，“道理”
川菜炖菜需呀慢火烹调方能得其奥妙。
鳗蛤炖，细饵炖。
牛炖川菜
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