大米，豆类就冰箱里冰，不会变软。相反，因为冰箱里比较干燥，大米，豆类放冰箱，会加速脱水，会变得更硬。 将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室冻两天，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫。原因就是冷冻，可以把一些残留在米豆上的虫卵直接冻死，来年就不会生虫。 除了此功能外，米和豆类，不宜长时间放冰箱，会影响米质的精道。干的大米，大灰，直接放在一些通风干燥的地方保存就可以了。
