胡萝卜和西红柿可以一起吃吗

胡萝卜可以和西红柿可以一起吃，不会互相影响到彼此的营养吸收，更不会出现食物相克的症状。

胡萝卜和西红柿的搭配，相对而言比较新奇，但是西红柿和胡萝卜的搭配是非常营养的，对身体的帮助很大，西红柿含维生素C丰富，胡萝卜含类胡萝卜素丰富。

胡萝卜营养丰富，食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素—维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。因此，吃胡萝卜最科学的方法是熟吃，把胡萝卜切块与肉同炖最好。 

扩展资料：

胡萝卜和西红柿的营养价值都很高，所以也有这样的说法，那就是两者不能一起吃。

其实，这种说法是错误的。两种食物不能一起吃会有以下两种情况。第一种就是食物相克，两种食物吃了以后可能会出现身体不适，甚至是影响到性命。

一般这种情况是因为两种食物中的营养物质互相排斥造成的。但是胡萝卜中富含的维生素和西红柿所含的维生素并未会互相排斥，且都属于蔬菜类的食物，所以会出现食物相克的可能性是没有的。第二种情况就是两种食物的营养物质融合以后会减少其营养价值。

胡萝卜中含有丰富的维生素A和维生素E，以及B族维生素群，西红柿中的维生素也大同小异，两者融合之后并不会出现营养价值降低的情况。

参考资料：胡萝卜番茄汤 百度百科 西红柿炒胡萝卜 百度百科

可以同吃的

食物相忌参考（蔬菜）

【芹菜】芹菜 蚬、蛤、毛蚶、蟹 会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含VB1全部破坏； 芹菜 甲鱼 同食会中毒；
芹菜 菊花 同食会引起呕吐； 芹菜 鸡肉 同食会伤气； 芹菜 黄瓜 芹菜中VC将会被分解破坏；
芹菜 兔肉 加寒会脱发；
【黄瓜】黄瓜 柑橘 VC会丢失； 黄瓜 辣椒 VC会被破坏； 黄瓜 花菜 菠菜 维生素C会被破坏；
黄瓜 芹菜 会减少营养吸收； 黄瓜 花生 同食会伤身； 黄瓜 西红柿 使西红柿中的VC坏；

【番茄】西红柿 黄瓜 使西红柿中的VC破坏； 西红柿 胡萝卜 会把维生素C破坏； 番茄 绿豆 同食伤元气；

西红椅 猪肝 失去抗坏血酸功能； 西红柿 地瓜 会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻；

西红柿 土豆 会导致消化不良； 西红柿 白酒 会胸闷，气短； 西红柿 咸鱼 同食易产生致癌物；

西红柿 毛蟹 同食会引起腹泻。

【胡萝卜】胡萝卜 西红柿 VC会被破坏； 胡萝卜 白萝卜 VC会被破坏； 胡萝卜 醋 丢失胡萝卜素；

胡萝卜 白酒 产生毒素损肝； 胡萝卜 山楂 丢失Vc； 胡萝卜 辣椒 VC会被分解酶破坏

【萝卜】萝卜 水果 容易患甲状腺肿； 萝卜 木耳 会得皮炎； 萝卜 橘子 诱发或导致甲状腺肿；

萝卜 何首乌 相克：性寒滑； 白萝卜 胡萝卜 破坏白萝卜的VC； 萝卜 蛇肉 同食会中毒

萝卜 人参 同食积食滞气

【菠菜】菠菜 豆腐 钙无法吸收； 菠菜 黄瓜 VC会被破坏尽； 菠菜 乳酪 影响钙质吸收；

菠菜 鳝鱼 易导致腹泻； 菠菜 带鱼 有不易消化的沉淀；

【土豆】土豆 香蕉 同食生雀斑； 土豆 西红柿 会导致消化不良； 土豆 柿子 难消化不易排出；

土豆 石榴 会中毒、韭菜水可解

【洋葱】洋葱 蜂蜜 同食伤眼睛； 洋葱 癞蛤蟆 同食会导致死亡

【木耳】木耳 萝卜 同食会得皮炎； 木耳 田螺 同食不易消化； 木耳 茶 阻碍铁吸收、贫血

【芋头】芋头 香蕉 同食胃痛；

【莴苣】莴苣 峰蜜 同食易腹泻； 莴苣 石榴 同食易中毒

【竹笋】竹笋 糖 同食会引起中毒； 竹笋 羊肉 助火损健康

【花菜】花菜 猪肝 阻碍微量元素吸收； 花菜 牛奶 影响钙吸收

【茄子】茄子 毛蟹 同食会中毒； 茄子 黑鱼 同食肚子痛

【辣椒】辣椒 胡萝卜 VC会被分解酶破坏； 辣椒 南瓜 VC会分解酶破坏。

【韭菜】韭菜 牛肉 同食容易中毒； 韭菜 白酒 火上加油； 韭菜 蜂蜜 易导致腹泻； 韭菜 菠菜 易滑肠腹泻

【南瓜】南瓜 VC食物 VC会被分解酶破坏； 南瓜 羊肉 令人肠胃气壅； 南瓜 虾 会引起痢疾；

南瓜 辣椒 降低营养价值； 南瓜 带鱼（海鱼） 同食会中毒

【冬瓜】冬瓜 鲍鱼 不宜同食； 冬瓜 鲫鱼 同食会使身体脱水

【苋菜】苋菜 鸭梨 同食会呕吐； 苋菜 甲鱼 同食会中毒。

食物相忌参考（蔬菜）
【芹菜】芹菜 蚬、蛤、毛蚶、蟹 会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含VB1全部破坏； 芹菜 甲鱼 同食会中毒；芹菜 菊花 同食会引起呕吐； 芹菜 鸡肉 同食会伤气； 芹菜 黄瓜 芹菜中VC将会被分解破坏； 芹菜 兔肉 加寒会脱发；
【黄瓜】黄瓜 柑橘 VC会丢失； 黄瓜 辣椒 VC会被破坏； 黄瓜 花菜 菠菜 维生素C会被破坏；黄瓜 芹菜 会减少营养吸收； 黄瓜 花生 同食会伤身； 黄瓜 西红柿 使西红柿中的VC破坏；
【番茄】西红柿 黄瓜 使西红柿中的VC破坏； 西红柿 胡萝卜 会把维生素C破坏； 番茄 绿豆 同食伤元气； 西红椅 猪肝 失去抗坏血酸功能； 西红柿 地瓜 会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻；西红柿 土豆 会导致消化不良； 西红柿 白酒 会胸闷，气短； 西红柿 咸鱼 同食易产生致癌物; 西红柿 毛蟹 同食会引起腹泻。
【胡萝卜】胡萝卜 西红柿 VC会被破坏； 胡萝卜 白萝卜 VC会被破坏； 胡萝卜 醋 丢失胡萝卜素； 胡萝卜 白酒 产生毒素损肝； 胡萝卜 山楂 丢失Vc； 胡萝卜 辣椒 VC会被分解酶破坏
【萝卜】萝卜 水果 容易患甲状腺肿； 萝卜 木耳 会得皮炎； 萝卜 橘子 诱发或导致甲状腺肿;萝卜 何首乌 相克：性寒滑； 白萝卜 胡萝卜 破坏白萝卜的VC； 萝卜 蛇肉 同食会中毒,萝卜 人参 同食积食滞气
【菠菜】菠菜 豆腐 钙无法吸收； 菠菜 黄瓜 VC会被破坏尽； 菠菜 乳酪 影响钙质吸收；菠菜 鳝鱼 易导致腹泻； 菠菜 带鱼 有不易消化的沉淀；
【土豆】土豆 香蕉 同食生雀斑； 土豆 西红柿 会导致消化不良；土豆 柿子 难消化不易排出;土豆 石榴 会中毒、韭菜水可解
【洋葱】洋葱 蜂蜜 同食伤眼睛； 洋葱 癞蛤蟆 同食会导致死亡
【木耳】木耳 萝卜 同食会得皮炎； 木耳 田螺 同食不易消化； 木耳 茶 阻碍铁吸收、贫血
【芋头】芋头 香蕉 同食胃痛；
【莴苣】莴苣 峰蜜 同食易腹泻； 莴苣 石榴 同食易中毒
【竹笋】竹笋 糖 同食会引起中毒； 竹笋 羊肉 助火损健康
【花菜】花菜 猪肝 阻碍微量元素吸收； 花菜 牛奶 影响钙吸收
【茄子】茄子 毛蟹 同食会中毒； 茄子 黑鱼 同食肚子痛
【辣椒】辣椒 胡萝卜 VC会被分解酶破坏； 辣椒 南瓜 VC会分解酶破坏。
【韭菜】韭菜 牛肉 同食容易中毒； 韭菜 白酒 火上加油； 韭菜 蜂蜜 易导致腹泻； 韭菜 菠菜 易滑肠腹泻
【南瓜】南瓜 VC食物 VC会被分解酶破坏； 南瓜 羊肉 令人肠胃气壅； 南瓜 虾 会引起痢疾；
南瓜 辣椒 降低营养价值； 南瓜 带鱼（海鱼） 同食会中毒
【冬瓜】冬瓜 鲍鱼 不宜同食； 冬瓜 鲫鱼 同食会使身体脱水
【苋菜】苋菜 鸭梨 同食会呕吐； 苋菜 甲鱼 同食会中毒。