猕猴桃的功效与作用,猕猴桃不宜和哪些食物同吃

功效与作用:

1、防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

2、保肝解酒

快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个猕猴桃，倒是一个既简单又有效的方法。

猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。

过节肯定要喝酒，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。

3、减少肠胃不适

深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

4、高蛋白质，解决胃虚弱

猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

5、提高免疫力，改善消化不良

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

6、增强体质

日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质等营养元素。

7、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹

猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。

不能与猕猴桃同吃的食物:

1、猕猴桃+黄瓜

黄瓜不能和猕猴桃一起吃是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种成分会破坏食物中的维生素C。而猕猴桃的优势是维生素C含量丰富，二者同食维生素C被破坏，猕猴桃的优势就不明显了。不过，食物中的酶耐热性不好，高温会使之失去活性，烹饪后的黄瓜是可以与猕猴桃一起吃的。

2、猕猴桃+牛奶

牛奶中蛋白质含量丰富，而维生素C易与蛋白质结合凝结成块，肠胃不好的人食用了不仅会影响吸收，还可能引起腹胀、腹泻等，所以，猕猴桃最好不要与奶制品一起吃。小编有一次想做奶昔，将猕猴桃榨汁后倒入牛奶中，牛奶瞬间凝成白色块状物沉淀在杯底，瞬间失了食欲，只好倒掉了。

3、猕猴桃+海鲜

原因是海鲜水产品中含有无机砷，而维生素C是一种还原剂，二者会发生反应生成三价砷，这种物质是有毒的。不过，这种反应生成三价砷的量基本可以忽略不计，也不会让人中毒。但是，猕猴桃性寒，海鲜大多也属于寒性食物，对于脾胃虚寒的人来说，二者还是不要一起吃的好。

4、猕猴桃+动物肝脏

猕猴桃中维生素C含量很高，但是它很容易氧化，尤其某些微量元素会加速维生素C的氧化，而动物肝脏中含有丰富的微量元素，如铜、铁等，二者同食会降低猕猴桃的营养价值。

常吃猕猴桃有很多好处，如美容养颜、清肠排毒、预防便秘、缓解抑郁等。以下食物和猕猴桃搭配不合适：
1、猕猴桃+黄瓜

黄瓜不能和猕猴桃一起吃是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种成分会破坏食物中的维生素C。

2、猕猴桃+牛奶

牛奶中蛋白质含量丰富，而维生素C易与蛋白质结合凝结成块，肠胃不好的人食用了不仅会影响吸收，还可能引起腹胀、腹泻等。

3、猕猴桃+海鲜

原因是海鲜水产品中含有无机砷，而维生素C是一种还原剂，二者会发生反应生成三价砷，这种物质是有毒的。

4、猕猴桃+动物肝脏

猕猴桃中维生素C含量很高，但是它很容易氧化，尤其某些微量元素会加速维生素C的氧化，而动物肝脏中含有丰富的微量元素，如铜、铁等，二者同食会降低猕猴桃的营养价值。

猕猴桃大家都吃过吧，猕猴桃的功效与作用猕猴桃不宜和哪些食物同吃朋友们知道吗？有些人吃东西会出现过敏的症状，或是吃了相克的食物才出现不适的症状，儿童出猕猴桃吃猕猴桃易过敏。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。猕猴桃的功效和作用是非常多的，我们具体来了解都有哪些？ 营养分析 1.常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生； 2.最新的研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷； 3.猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速根除并防范体内堆积的有害代谢物。 功效与作用： 猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。 可以作为一种饮料治疗坏血病。每杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。 猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，