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鲜虾能和银耳一起吃吗

2024-11-03 04:47:53

推荐回答（5个）

回答1：

不可以。

银耳与富含铁剂的食物相克。因银耳含磷丰富。磷与铁结合成难溶性化合物。故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。

与虾相克的食物：

1、南瓜，是很好的免疫调节剂，且有防癌的作用，很多人平时做南瓜粥食用。但南瓜粥切记不可与虾同食，会引发痢疾。

2、猕猴桃富含维生素C，与虾同食，时间久了可能会导致砷中毒。对人体不利。

3、红枣、橄榄、苦瓜、花菜等都是日常常见的食物，但是与虾同食，会导致食物中毒。大家平时要多留意，配菜有虾的时候记得不要再做苦瓜或者花菜。

4、浓茶与虾同食，会影响蛋白质吸收，且生成难以溶解的钙，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状，甚至会产生结石。

扩展资料：

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

在我国发布的　《中国居民膳食指南（2016）》中也提到，到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用，并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”、“致死”等种种谣传说法。

参考资料：

百度百科-食物相克

回答2：

能，银耳与富含铁剂的食物相克：因银耳含磷丰富，而磷与铁会结合成难溶性化合物，故银耳不宜与富含铁剂的食物同食，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等。银耳与白萝卜相克：银耳和白萝卜同食易患皮炎。银耳与四环素类药物不能同吃：银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。

扩展资料

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

参考资料：百度百科-银耳

回答3：

可以。夏日捞汁菜——银耳虾的做法步骤：

1、虾焯水煮熟之后去皮，银耳撕成小片，然后焯水煮熟；

3、将柠檬汁、鱼露、红辣椒末加入虾和银耳一起搅拌；冰镇半小时即可食用。

虾不能什么一起吃：

1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。同食会腹泻。

3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。

5、虾皮与红枣。同食会中毒。

6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。

扩展资料

虾的营养价值：

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

参考资料银耳虾仁——百度百科

回答4：

银耳和虾肯定可以一块吃，你出的问题可能是其他原料的问题，如油的问题、一些调料的问题，虾和银耳的质量问题，等等等等。

回答5：

不可以。

银耳与富含铁剂的食物相克。因银耳含磷丰富。磷与铁结合成难溶性化合物。故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。

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