像你家的情况，后辈有这种癌的几率确实是会比较高，所以平时饮食确实要注意了，不要吃太烫的东西，清淡饮食，平时可多喝绿茶，因为绿茶里含有茶多酚，高浓度的茶多酚可直接破坏癌细胞生长的环境，这样也可以防癌，令外可以补充一些含硒的东西或者产品，硒是医学界公认的抗癌之王，也能达到防癌抗癌的目的。平时饮食也要多吃一些含抗氧化成分比较高的食物，达到抗辐射抗污染的目的，祝身体健康。
其实，不要害怕，据我看来，你们一家很多人得这样的疾病可能和你们长期的生活习惯有关系。就食道癌来说，你们家族的人或许有喜欢吃烫的食物的习惯，或者喜欢吃烟熏的食物或者腌渍食物的习惯，这些都是导致食道癌，胃癌，直肠癌的罪魁祸首。还有饮水，过去人们都是喝的井水或者喝水。或许你们家的井水存在着化学物质的污染。跟家族基因没有什么关系的。你只要现在改变一些生活习惯就可以了。
据说很多看似的遗传病，都是相同的不科学的作息饮食甚至思考规律导致的，个人觉得改变一些不良的习惯比较重要。
现在这些都不要太在意，生活上注意，有条件了吃些要预防一下就可以。
这个要去请教专家了。记得初中时学过的染色体遗传，或许可以分析出概率。
疾病是可以预防的
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