安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？

2025-02-24 03:22:41

推荐回答（5个）

回答1：

铜陵之所以叫做铜陵，就是因为盛产铜而得名，甚至有“中国古铜都，当代铜基地”的美称。

那么有朋友就会问了，铜陵除了铜矿还有没有什么特色美食呢？哎！其实还真有不少美食，今天就让小编带大家认识一下铜陵的美食吧。

大通茶干

大通茶干又被叫做铜陵茶干，这是一种是主要用大豆来为为原料，又经过了多道的工序，制成豆干，之后再去用八角、甘草、冰糖、虾籽酱油等调料来卤制十个小时左右而成的美味。

铜陵烧饼

铜陵烧饼与其说是烧饼，不如说我觉得叫酥饼更好，因为它里外有十几层，层层酥脆，吃起来又脆又脆。在铜陵太平街上可以看到很多卖烧饼的商贩，每个商贩身边总是围满了人。男人、女人和小孩都喜欢吃它们。咬下去，又脆又好吃，回味无穷。这种烧饼在铜陵有很长的历史。已有200多年的记载，因产于铜陵太平街而得名。太平正宗的烧饼酥脆，外表焦黄，气味清香，咬起来酥脆，可谓色香味俱全。

铜陵白姜

铜陵白姜是铜陵“八珍”之一。在当地已有两千多年的种植历史，又称佛手姜。这种白姜皮白而微黄，个头大，皮薄汁渣少，质地脆嫩，品质上乘，味辣而不呛人。有“中国白姜”的美誉。用这种白姜制成的冰糖姜，自明朝以来一直是贡品。又白又嫩，还能刺激食欲，强身健体，咀嚼无渣。铜陵人擅长用白姜做菜或做小吃。他们可以做姜粥、姜茶、糖醋姜、酱姜等。

顺安酥糖

顺安糖是安徽省铜陵县顺安镇有名的地方。它主要由纯黑芝麻、精白糖、优质面粉制成，配以金桔糕、青梅、桂花等原料。吃起来绵软香甜，黏在一起，入口即化，甜而不腻。

那么今天对铜陵美食的介绍就到此为止了，大家还知道什么铜陵美食呢？可以在评论区补充一下。

回答2：

安徽铜陵有哪些不为人知的美食呢？安徽铜陵特色美食品种繁多，历史悠久，独具地方特色。在当地到处都能找到美食的身影，实惠又美味，今天小编分享安徽铜陵这些不为人知的美食，一起来看看吧。

一、椒盐猪手

椒盐猪手，是铜陵大通镇的一种风味小吃。特色是蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的，十分筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中！

二、顺安酥糖

铜陵酥糖别名“顺安酥糖”，因产于铜陵县的顺安镇而得名，始制于唐代末年。铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品，铜陵酥糖有着抹不去的香甜回忆，提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化"。

三、太平街烧饼

铜陵县太平烧饼又称“横埂头小酥饼”，纯手工制作，仅有茶杯口大小，里外十几层，层层酥透，是铜陵久负盛名的传统风味小吃，也是铜陵市非物质文化遗产，其历史最早可以追溯到清朝末年，距今约有200年历史。

四、太平街臭干

安徽铜陵太平街臭干，属铜陵地方特产，2007年已成功申报了非物质文化遗产，具有民间传统小吃风味，独有的地方特色，享有独具徽派的美食文化。闻臭吃香，百吃不厌，产品特点必须每天现做，早晨起卖，是当地人喝早茶必选的茶料。

五、铜陵白姜

铜陵产姜的历史，最早可追溯至春秋时期。在此之前，小编只知道生姜是用来做菜的，没有想到还能腌着泡着吃。口感脆嫩，几乎没有纤维，特殊的质地也造就了这里特殊的吃姜的方式，当地的特色吃法有两种口味，糖醋白姜酸酸甜甜，酱汁姜咸香下饭，鲜嫩可口。

六、铜陵茶干

铜陵大通镇有一种风味独特的传统风味食品——大通茶干，闻起来有一丝淡淡的清香，沁人心脾，外皮是深紫黑色，掰开后，里面是浅褐色，很结实，嚼起来很有咬劲，越嚼越香，铜陵人爱吃茶干，不论是当早茶点心，还是切成丝配着炒菜，都让人百吃不厌。

七、枞阳粉蒸肉

粉蒸肉在小编我家乡枞阳还有个别名叫“榨肉”，记得小时候能吃一口粉蒸肉简直是上天赐予的最大的幸福，枞阳粉蒸肉吃起来香甜软酥，肥而不腻，口感好极了，让人回味无穷，是一道非常具有铜陵特色的美食，来安徽铜陵的你，一定不能错过哦！

以上就是小编分享的安徽铜陵这些不为人知的美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。

回答3：

铜陵市位于安徽省中南部，是一个风光秀美、美食荟萃的宜居城市。

今天咱们就一起用味蕾感受一下铜陵那些不为人知的美食吧。

小明灌汤包

新开不久的一家店，他家主要是做灌汤包和饼子的，门店就在青润汤包隔壁，青润家的生意自然是不用说了，隔壁做包子是真的需要勇气，如果不好吃，很难做的，灌汤包我是没吃，路过的时候看到他家的脆皮饼在卖，买了一个牛肉饼和一个咸菜干子饼，味道不错，表皮确实非常的脆，馅料如果能在多一点就好了，喜欢吃的可以试试。

特色主食烧饼

“烧饼嘞，太平烧饼，刚出炉的太平烧饼嘞，又香又脆啊，都来闻一闻尝一尝啊。”在街上，如果听到这样的叫卖声，定然不会是在铜陵，不然就是哪个外地的小导演在拍一部小成本剧集。在铜陵，只要是正宗的烧饼，完全不必卖家吆喝，只有那排着长长队伍的吃客们会挤着嚷着，生怕买不着。

烧饼是铜陵久负盛名的传统风味小吃，也是铜陵市的非物质文化遗产，原名“横埂头小酥饼”，距今已有200多年的历史了。至于为何改名，其中还有一段和太平天国将领洪秀全有关的历史故事，在此不再赘述，有兴趣的不妨上网一搜便知。

油炸毛豆腐

俗话说得好：徽州毛豆腐，打个耳光也不吐。伴随着“嗒笃笃嗒”节奏脆响的竹板撞击声，香气四溢，别具一格的徽州毛豆腐，一直围满诸多顾客。她们围住担火炉，眼见一条条爬满茸毛的毛豆腐被放进厚底热油锅，猛然传出“丝啦，丝啦”声，然后，豆香扑面而来，乐趣无限，能不馋？因此，一双双木筷伸到锅中，一条条煎得品绿似虎皮的毛豆腐被夹进口中，“好烫人”、“好鲜香”、“好爽口”的评价声持续传来。

以上就是铜陵不为人知的美食，喜欢的朋友记得去品尝一下吧。

回答4：

铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。铜陵大肠面：其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃，制作简单，其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料，加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成，味道鲜美。

回答5：

椒盐猪手，顺安酥糖，枞阳粉蒸肉，铜陵茶干，油炸毛豆腐，白荡湖大闸蟹等等这些都是安徽铜陵非常有名的美食，味道都特别好。

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