不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物，如果用含有这种氧化物的盆装食物，人吃了对身体有害。新买的不锈钢制品要先用醋泡一泡，大盆可以用抹布泡上醋把盆全擦一遍，让醋水在盆表面停留五、六分钟，使金属氧化物和醋充分反应，之后再用食用减或洗洁精清洗，洗出来的盆又亮又干净。
新买的不锈钢盆吗？如果是新买的不锈钢盆，是生产过程中遗留下来的抛光蜡，没有擦干净，你用清洁精多洗几遍，开水烫一下，就可以用了，但那个黑色的一定要清洗干净哦，
