大枣,小米,红豆,山药,在一起熬粥的作用是什么

2024-12-11 13:46:16

推荐回答（5个）

回答1：

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它能提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

扩展资料：

山药适用人群

1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

红豆适用人群

1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好。

2、适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。

大枣适用人群

1、大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；

2、适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。

参考资料来源：百度百科-小米山药粥

参考资料来源：百度百科-红豆花生红枣粥

回答2：

具有健脾养肝益胃，滋阴润燥的作用。

山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。

小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益。

红豆具有养心补血，健脾胃，祛湿清热，消除水肿的作用。

大枣具有补中益气、养血安神。

扩展资料：

山药禁忌：

1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。

2、山药不能和甘遂、碱性药物同时食用。因为山药和甘遂的主要功效是不一样的，山药帮助大家不仅肠胃蠕动，而甘遂是帮助大家峻下逐水，会有刺激肠管的功能。

3、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C，不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C，和不能与南瓜同吃是一样的道理。如果说长期的这样搭配服用下去，不仅没有吸收到山药的主要价值，还会造成腹泻。

参考资料来源：

人民网-大枣虽好4种人千万别吃当心伤身

人民网-红豆这样子吃功效多！

百度百科-小米红枣山药粥

人民网-吃山药要注意哪些禁忌？

回答3：

小米粥以促进消化

能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品

扩展资料

小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。

我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险

参考资料：百度百科—小米粥

百度百科—五谷杂粮粥

回答4：

小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有放入红枣等辅料的做法。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

扩展资料：

红豆、山药、小米是排毒功能很强的食物：

1、红豆

可增加胃肠蠕动，减少便秘，增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效增进排毒。

2、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

3、.小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因而适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

参考资料来源：百度百科-小米山药粥

参考资料来源：人民网-饮食养生：红豆绿豆山药小米 20种食物帮你排毒抗衰

回答5：

补血、清肺、养肾、壮气。

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