学人力管理，餐饮最重要的就是员工的管理，包括厨房和服务人员，如果管理的得当不仅开支会减少，而且口碑会起来，建议新手还是要找个老手带你。
中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐；如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。
如果你想专攻技术，你就学习餐饮知识，很多烹饪学校都可以在较短时间学完并考到厨师证。
如果你想做管理或职业经理人，那就学商业管理，这是做大企业时所必需的知识。
可以是食品烹饪，可以是市场营销
想做餐饮创业我建议你来专业院校，有32年的餐饮教学历史，专注中餐、西餐、西点，以及各种创业小吃！
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