骆驼刺（学名：Alhagi sparsifolia Shap.）属豆科、落叶草本，主要枝上多刺，叶长圆形，花粉红色，6月开花，8月最盛，每朵花可开放20余天，结荚果，总状花序，根系一般长达20米。从沙漠和戈壁深处吸取地下水份和营养，是一种自然生长的耐旱植物，因为这种植物茎上长着剌状的很坚硬的小绿叶，故叫骆驼剌，是草本植物，是戈壁滩和沙漠中骆驼唯一能吃的赖以生存的草，故又名骆驼草。主要分布在内陆干旱地区。骆驼刺在六七月间是蜜源植物，新疆吐鲁番盆地的骆驼刺在大风时，针刺扎破叶片，伤口处必分泌出糖汁，经风吹日晒，糖汁缩成小块，可吃，民间叫它“刺糖”，煮水可治痢疾，吐泻病。
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