尿毒症病人饮食应该注意些什么

　　首先，要有合理的蛋白质摄入量。人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，因此，为了减轻残存的肾的工作负担，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应。比如，当血肌酐为170—440微摩尔／升时，蛋白质以每天每公斤体重0.6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1.5克蛋白质。当血肌酐超过440微摩尔／升时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以每天总量不超过30克为好。但是，必须强调的是如果一味追求限制蛋白质摄入，将会导致病人出现营养不良，体质下降，效果并不好。
　　第二，为了使摄入的蛋白质获得最大利用，不让其转化为能量消耗掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还必须补充能量。每日每公斤体重至少35千卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。
　　第三，值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件，如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于它们的含磷量较高而不宜食用，因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
　　第四，食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。
　　第五，经过肾脏排泄的药物也有可能损伤肾脏，如庆大霉素、磺胺类抗生素、青霉素等、消炎痛、扑热息痛，以及激素、造影剂等。
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病情分析：你好，尿毒症患者补充优质蛋白和维生素。高血压肾病患者宜多吃富含优质蛋白和维生素的食物，如鱼、鸡蛋、瘦肉、豆腐等豆制品。多吃富含钾的蔬菜和水果，如番茄、芹菜、西葫芦、芹菜、蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、梨、香蕉、柿子、猕猴桃、西瓜、菠萝等。
意见建议：治疗尿毒症常见的治疗手段有中医、透析、换肾，不同程度的减轻尿毒症的症状，但是不是从病因入手，众所周知：尿毒症是由于肾脏细胞纤维化，细胞坏死发所导致，因此治疗尿毒症应该从肾脏细胞入手，才能够有效的治疗尿毒症。目前有一种成熟的疗法，能够从根本上修复受损的肾脏细胞，从而改善尿毒症患者生活质量，摆脱透析、换肾，而且最大程度降低治疗费用，祝你健康。

一是低盐低脂优质低蛋白饮食。低盐是指24小时钠盐摄入量小于6克，最好是小于5克。低脂，选择含有不饱和脂肪酸的植物油为主，避免食用动物油。优质低蛋白是指24小时蛋白质摄入量控制在0.6~0.8克每千克体重每天，对于已行血液透析等肾脏替代治疗的患者，蛋白质摄入量应适当增加，控制在1~1.2克每千克体重每天。优质蛋白是指容易被人体消化吸收利用的动物蛋白，如鸡蛋，牛奶，瘦肉等。
二应控制含钾食物的摄入。含钾较高的主要来自于蔬菜和水果。水果中含钾较高的有香蕉，橘子，新鲜的大枣，芒果。蔬菜中的钾离子可以用热水焯一下，去掉一部分钾离子。
三是控制饮食中磷的摄入量。尿毒症患者由于通过肾脏排磷减少，容易出现高磷血症，从而刺激甲状旁腺增生，出现甲状旁腺功能亢进，促进血管钙化等。饮食应注意低磷饮食。含磷食物较高的主要包括碳酸饮料，肉汤鱼汤，骨头汤，加工食品如香肠，烤肠等。

尿毒症患者的饮食要注意低盐、低蛋白、低钾、低磷、低尿酸、适当补充维生素及微量元素。禁食辛辣刺激性食物及各种海产品。禁忌食物：干果类及蜜饯、豆类及其制品