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加工鲜面条放什么到第二天还不变色,而有点发黄呢,求帮助,谢谢
加工鲜面条放什么到第二天还不变色,而有点发黄呢,求帮助,谢谢
2025-01-20 01:07:00
推荐回答(3个)
回答1:
你好,鲜面条发黄发黑等变色问题有办法解决,但关键必须在和面时加点食用盐、筋力源F型,面条才能筋道耐煮、不断条不浑汤。变色问题可以咨询筋力源厂家梁山天喜技术人员就可解决。
回答2:
正常现象
回答3:
尽量不和空气接触
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