炸丸子里面不熟可能是攥得太实了，或者就是火太小。当然炸丸子时，火也不宜太大，不然外面糊了，里面还是生的。
你火烧得太猛了，油烧开后要关小火，然后把丸子放下炸，最少要炸三分钟到五分钟，所以大火炸时间一长容易烧糊，小火就不会，炸出来外观漂亮有能熟透。
1:丸子没解冻好就炸，不熟！
2:油温太高，外焦内不熟！
应该解冻好丸子之后放入160～170的油温中炸3～5分钟即可
可能是丸子的心不松，你弄得太实，或者就是火太小。是萝卜丸子还是啥
炸丸子时，火别太大，不然外面糊了，里面还是生的。
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