营养不会流失 只要没有加热 只会流失的是淀粉 呵呵
不会，那样只会把土豆里的淀粉泡出来。
会啊,淀粉也是营养物质啊.人体没有淀粉吸收,会影响维生素的吸收的.
肯定会。
土豆丝泡水的作用，主要是洗去淀粉，然后炒的时候不粘锅，炒出来以后有脆感。
一般家庭炒土豆丝根据个人的喜好，不建议长时间浸泡。
会的 一般切好的土豆只浸泡一小会儿去除其中的淀粉 浸泡时间长了 土豆中的 铁 就会流失 没营养的
