蛋白质和维生素那种营养高一些啊？

二楼的回答绝对有问题，什么叫做维生素没有营养？维生素和蛋白质二者本身就都是营养物质，都是人体必不可少的物质，缺一不可。但是相比蛋白质，维生素在人体中的含量要少得多。下面是二者简单的介绍，希望对你有帮助。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。人体所必需的维生素总共有13种。

当然是蛋白质啦。像我们平时说的多喝牛奶多吃鸡蛋和吃瘦肉都是补充蛋白质。而维生素是没有营养的，但是也是人体必不可少的，就像我们补的钙一样

蛋白质，维生素都是人体不可缺少的营养，缺一不可。
只是它们对人体的作用不同而已。
如果你还在长身体，可千万不能挑食啊。

无法比较，都是身体必须的，缺少哪一个身体都不会健康的。就像是在问，左眼和右眼哪个更有用处一样。没有可比性，都很重要，且缺一不可。

无法比较！都是生命身体之所需！