自己在家可以调制鸡尾酒么?

　　鸡尾酒种类
　　马丁尼 MARTINE
　　材料
　　辛辣琴酒----------4/5
　　辛辣苦艾酒--------1/5
　　橄榄--------------1粒
　　用具
　　调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
　　做法：
　　1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
　　2.用橄榄做装饰.
　　在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。
　　奥林匹克 OLYMPIC
　　材料
　　白兰地--------------1/3
　　橙色柑香酒----------1/3
　　柳橙汁--------------1/3
　　用具
　　调酒壶、鸡尾酒杯
　　做法：
　　将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可
　　这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。
　　亚历山大 ALEXANDER
　　材料
　　白兰地----------------1/2
　　可可利口酒------------1/4
　　鲜奶油----------------1/4
　　用具
　　鸡尾酒杯、调酒壶
　　做法：
　　把冰块和材料放入调酒壶中摇匀
　　19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。
　　上海 SHANGHAI
　　材料
　　黑色兰姆---------------1/2
　　茴香酒-----------------1/6
　　石榴糖浆---------------1/2tsp
　　柠檬汁-----------------1/3
　　用具
　　调酒壶、鸡尾酒杯
　　做法：
　　1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
　　2.倒入杯中即可。
　　上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间秘方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来?
　　冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA
　　材料
　　龙舌兰--------------30ml
　　蓝色柑香酒----------15ml
　　砂糖----------------1茶匙
　　细碎冰--------------3/4杯
　　盐------------------适量
　　用具
　　果汁机、吸管、葡萄酒杯
　　做法：
　　1.用盐将杯子做成雪糖杯型。
　　2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。
　　是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。「酒之十德」--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贫富贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：「酒是了解一个人的最佳途径。」你说呢？
　　草帽 STRAW HAT
　　材料
　　龙舌兰-------------30～40ml
　　西红柿汁----------------适量
　　芹菜根------------------1根
　　柠檬片------------------1片
　　用具
　　搅拌长匙、酒杯
　　做法：
　　1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。
　　2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。
　　3.用柠檬和芹菜做装饰即可。
　　一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。
　　野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA
　　材料
　　龙舌兰------------------30ml
　　野莓琴酒----------------15ml
　　小黄瓜条-----------------1条
　　柠檬汁------------------15ml
　　用具
　　调酒壶、岩石杯、吸管
　　做法：
　　1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。
　　2.附上吸管与小黄瓜即可。
　　野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。
　　利口酒（Liqueur） 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA
　　材料
　　肯巴利---------------------45ml
　　苏打水---------------------适量
　　切片柳橙-------------------1片
　　用具
　　搅拌长匙、平底杯
　　做法：
　　1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。
　　2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。
　　苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。
　　布希球 BOCCIE BALL
　　材料
　　安摩拉多利口酒---------------30ml
　　柳橙汁-----------------------30ml
　　苏打水-----------------------适量
　　用具
　　搅拌长匙、平底杯
　　做法：
　　1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。
　　2.加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。
　　安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大利人也很喜欢这种口味；当地人称它为【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在 24～28%之间。
　　美伦鲍尔 MELONBALL
　　材料
　　瓜类利口酒-----------------40ml
　　伏特加---------------------20ml
　　柳橙汁---------------------80ml
　　用具
　　搅拌长匙、高脚玻璃杯
　　做法：
　　1.将材料倒入装有冰块的杯中。
　　2.轻轻搅匀即可。
　　这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。
　　绿色蚱蜢 GRASSHOPPER
　　材料
　　白色可可酒--------------1/3
　　绿色薄荷酒--------------1/3
　　鲜奶油------------------1/3
　　用具
　　调酒壶、鸡尾酒杯
　　做法：
　　将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
　　这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。
　　贝利尼 BELLINI
　　材料
　　发泡性葡萄酒-------------------2/3
　　桃子酒(Peach nektar)----------1/3
　　石榴糖浆-----------------------微量
　　用具
　　搅拌长匙、香槟杯
　　做法：
　　1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。
　　2.倒入冰冷的葡萄酒，轻轻搅匀后即可。
　　发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家【贝利尼】画展。
　　竹子 BAMBOO
　　材料
　　辛辣雪莉酒---------------------2/3
　　辛辣苦艾酒---------------------1/3
　　香味苦汁-----------------------微量
　　用具
　　搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器
　　做法：
　　1.将材料倒入调酒杯中搅匀。
　　2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。
　　这种鸡尾酒是诞生于横滨的New Grand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。
　　含羞草 MIMOSA.
　　材料
　　香槟(或发泡性葡萄酒)-----------1/2
　　柳橙汁------------------------1/2
　　用具
　　葡萄酒杯
　　做法：
　　将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰
　　这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜黄色的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山形状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山形状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。
　　皇家基尔 KIR ROYAL
　　材料
　　发泡性葡萄酒----------------4/5
　　红醋栗利口酒----------------1/5
　　用具
　　搅拌长匙、漏斗型香槟酒杯
　　做法：
　　1.将材料倒入冰过的杯中。
　　2.轻轻搅匀后即可。
　　Creme de Cassis是法语，在日本及英国，这种鸡尾酒被称为黑醋栗利口酒，这是由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。
　　红眼睛 RED EYE
　　材料
　　啤酒----------------------1/2
　　西红柿汁------------------1/2
　　用具
　　搅拌长匙、酒杯
　　做法：
　　1.将冰冷的西红柿汁倒入酒杯中。
　　2.加满冰啤酒后，仔细搅匀即可。
　　这种酒最适合解宿醉，爱喝酒的人通常都会喜欢这种鸡尾酒，它之所以取名为红眼睛，是因为宿醉的人眼睛会发红。喝起来有点像略带苦味的西红柿汁。下次在酒吧看见朋友喝醉时，别忘了帮他点一杯唷！
　　梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
　　材料
　　清酒------------------------5/10
　　樱桃酒----------------------1/10
　　柠檬汁----------------------1/10
　　汤尼汽水--------------------适量
　　蓝色柑香酒------------------微量
　　白色柑香酒------------------3/10
　　用具
　　调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯
　　做法：
　　1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。
　　2.摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。
　　3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。
　　4.附上一根调酒棒即可。
　　这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖【勒曼湖】为主题所调制而成的鸡尾酒。
　　彩虹酒 POUSSE-CAFE
　　材料
　　山多利石榴糖浆---------1/6
　　汉密士瓜类利口酒-------1/6
　　汉密士紫罗兰酒---------1/6
　　汉密士白色薄荷酒-------1/6
　　汉密士蓝色薄荷酒-------1/6
　　山多利白兰地-----------1/6
　　用具
　　利口杯一只
　　做法：
　　依序将配方慢慢倒入杯中
　　这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。
　　激情海滩 Sex on the beach
　　【材 料】：伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升
　　【制 法】：第一种：摇酒器中加满冰块，将材料倒入摇酒器，摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种：将摇酒器换成果汁机打成浓稠状，沥出酒来倒入杯中。
　　【详细说明】
　　此酒喝完后将会慢慢挑起你的性欲，让你像置身于大海一样情绪高涨
　　血腥玛丽 BloodyMary
　　材料:伏特加-------------------45ml
　　番茄汁-------------------20ml
　　半月形柠檬片-----------1片
　　芹菜根-------------------1根
　　配料: 安哥拉苦精和辣椒水
　　制法:.将冰块倒入杯中,倒入伏特加
　　2.把多于伏特加2－3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀
　　3.添加安哥拉苦精和辣椒水
　　4.以柠檬做装饰,附上一根芹菜
　　简介:BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名.以带叶的芹菜根代替
　　吸管,像极了一般的健康饮料.据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人,
　　她是一个可怕的女王,因为迫害新教徒,所以被冠以血腥玛丽的称号.在美国禁酒法期间,
　　这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁".
　　[编辑本段]中国式鸡尾酒
　　在我国，人们对酒的嗜好开始向低度、营养饮料方面转化。中国式鸡尾酒是用我国传统的大曲酒（高度数白酒），及营养丰富的果汁加以配制的，既保留了曲酒的香醇，又具有果汁的营养和风味。同时，鸡尾酒配制方法简单，还可根据个人对酒的要求和爱好即配即饮，所以，在宴会上、在酒吧间，特别是在家庭中，越来越受到人们的欢迎。下面介绍几种中国式鸡尾酒的配制方法。
　　一、 红宝石酒
　　1.用煮沸法制取4%咖啡液，冷却过滤备用；
　　2.用凉开水将小苏打配制成0.6%或1%溶液备用；
　　3.取白糖约30克，柠檬酸约2克，放入一个容量为750克的大杯中，再加入40毫升4%的咖啡液，80毫升山楂汁（或桔子汁）搅拌，使糖、酸溶解，再加入金奖白兰地（烟台产）50毫升，最后倒入0.6%小苏打液至500毫升，搅拌均匀后即可饮用。
　　红宝石鸡尾酒，其酒为4°左右，呈红宝石色，晶莹透明，保持白兰地香型，甜酸适口，可供儿童妇女等饮用。
　　二、 郁金桔酒
　　1.取白糖约30克，放入容量为750克的大杯中，倒入桔子汁（或猕猴桃汁）40毫升，搅拌使糖溶化，再加入红葡萄酒60毫升（北京或民权产），味美思20毫升（烟台产），黄酒数滴（绍兴加饭酒）；
　　2.用凉开水将小苏打配制成0.6%的溶液，倒入大杯中至500毫升，搅拌均匀后即可饮用。郁金桔鸡尾酒为3~4°，色泽橙黄可爱，透明度好，保持原葡萄酒香型，口感丰富，无杂味，酸甜适宜，适合果酒爱好者及酒量小的用者口味。
　　三、 水晶酒
　　1.取桔子汁（或菠萝汁）60毫升，倒入容量为750克的大杯中；
　　2.在大杯中再加入干或半干葡萄酒10毫升，搅拌均匀后再加入90毫升浓香型白酒（德山大曲或南州大曲），最后加入1%小苏打水，补足500毫升，搅拌均匀后静置片刻即可饮用。
　　水晶鸡尾酒为12°左右，无色透明（或淡黄色），有光泽，浓香型风味不变，口感柔和不烈，入喉余味回甜，适宜于高度酒爱好者和酒量大的用者。
　　以上几种鸡尾酒在配制时，夏天用少量冰块降温（可直接加入酒中）至5℃左右饮用；冬天使酒体温度保持在15℃左右饮用，其效果更佳。
　　四、 火箭
　　原料：威士忌酒60克，洞庭酒30克，鲜橙1片。
　　器皿：240克装小型直身玻璃杯。
　　制法：取适量碎冰块放进杯内，注进威士忌酒，将切为圆形的鲜橙片放在碎冰与威士忌酒上面，橙片上再加碎冰块，至杯子将满，最后注入洞庭酒。插入一支饮管供用。
　　特点：此酒鲜艳夺目，味浓香清醇，适于较寒冷季节饮用，可配肉菜。
　　五、 牡丹红
　　原料：蜂王浆酒60克，白兰地酒15克，鸡蛋清1个，鲜番茄汁120克。
　　器皿：240克小型直身玻璃杯一只。
　　制法：将上列材料注入到调酒器内，加碎冰数块，摇匀（约30秒钟），至起泡沫即成，滤进载杯内，插入管供用。
　　特点：酒性温和，颜色鲜美，宜于寒冷季节饮用。
　　六、 红玫瑰
　　原料：玫瑰露60克，鸡蛋清1个，糖汁30克，鲜橙1个，汽水120克。
　　器皿：水杯1只。
　　制法：先将酒、蛋清、橙汁（用鲜橙挤取）、糖汁注在调酒器内，加适量碎冰块，摇匀至起泡。另将冰冻汽水注入载杯，加进混合好的酒液，用匙搅匀，酒液内有气泡，加饮管可饮用。
　　特点：味美可口，色泽艳丽，红如玫瑰花，为寒冷季节饮用之佳品。
　　七、太空星
　　原料：鲜橙1个，莲花白酒60克，鲜橙汁30克，罐头樱桃1枚。
　　器皿：180克装的香槟玻璃杯。
　　制法：先在鲜橙顶部削下一圆片留用，然后挖去橙肉，留用皮壳，将酒与橙汁注进橙皮壳内，并将切下的圆片盖上（圆片顶上切一小三角孔），用饮管穿上樱桃，插在三角孔内。玻璃杯内放上碎冰块，将装酒的橙子放在冰块上。
　　特点：此酒芳香可口，颜色瑰丽，适于餐前或聚会时饮用，为妇女们日常的理想饮品。
　　八、红娘子
　　原料：莲花白酒15克，米酒15克，糖石榴汁15克（没有石榴汁可用其它红色果汁替代），鸡蛋清1个，鲜柠檬1 4个（榨汁用），罐头樱桃1枚。
　　器皿：240克装的阔口矮型玻璃杯。
　　制法：先在调酒壶中放几块碎冰，注进酒、石榴汁、蛋清和鲜柠檬汁，摇动酒壶，使酒液产生泡沫，滤进杯内，用竹签子穿上红樱桃放在酒上点缀。
　　特点：酒味芬香，颜色鲜艳，为妇女们四季的日常饮料。
　　九、白娘子
　　原料：高粱酒60克，鲜奶1瓶。
　　器皿：水杯。
　　制法：将酒注入杯内，加鲜奶（鲜奶须煮沸并先放冰箱内冷冻）至满，搅匀即成。
　　特点：适合四季饮用，香味浓郁，佐餐食用极佳。
　　十、好友
　　原料：威士忌60克，味美思15克，鲜橙1~4个。
　　器皿：90克装的三角鸡尾酒玻璃杯。
　　制法：将适量碎冰块放入调酒壶内，注进酒，用力摇匀，然后滤入杯内，再将1~4个鲜橙放在杯上点缀。
　　特点：酒味香郁，叙谈或餐前饮用极佳，适于四季饮用。
　　十一、丰收
　　原料：九江糯米酒60克，芩贝雪梨汁30克，莲花白酒1茶匙（约5克），矿泉水1瓶，雪梨1片。
　　器皿：300克装玻璃杯。
　　制法：将九江糯米酒、芩贝雪梨汁及莲花白酒注进杯内，加少量冰块，再放进雪梨片，最后注入矿泉水至八成满，用长柄匙搅匀即成。
　　特点的酒味芳香可口，为理想的日常饮料。
　　十二、醒胃酒
　　原料：处蒸酒45克，洞庭酒半汤匙（约10克），鲜柠檬1~4个，细盐适量。
　　器皿：60克装的三角鸡尾酒玻璃杯。
　　制法：将鲜柠檬榨汁，与酒一起放在调酒器内，并加适量冰块，摇动20秒钟。将事先放在冰箱内冷却的酒杯取出，让杯口在细盐面上转动，沾上一层白色盐环，再将配制好的酒液滤入杯内。
　　特点：酒质香醇，味道纯正，适于四季饮用，尤为嗜酒者所喜爱。
　　十三、欢迎
　　原料：高梁红酒60克，鲜橙1片。
　　器皿：240克装的阔口玻璃杯。
　　制法：先在玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片榨汁滴进酒内。
　　特点：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用。
　　十四、绿灯
　　原料、青梅露酒60克，洞庭酒15克，柠檬汽水半瓶，嫩黄瓜条1条，鲜柠檬1片。
　　器皿：玻璃杯。
　　制法：杯中先注酒，后加适量碎冰，并加柠檬汽水至八成满，搅匀；最后，再将瓜条插进酒内，将鲜柠檬放在酒上点缀。
　　特点：此酒清香、醇正，为青年人最喜欢的饮品之一，宜于夏季饮用。
　　十五、蜜糖儿
　　原料：威士忌酒60克，鲜柠檬1~4个，蜜糖1茶匙，红樱桃1枚。
　　器皿：60克装的三角鸡尾酒玻璃杯。
　　制法：先在调酒壶中，将碎冰块、酒、柠檬汁（榨）、蜜糖等摇匀，然后滤入载杯，并用签子穿上红樱桃挂于杯边点缀。
　　特点：此酒清甜可口，适宜于聚餐或餐前饮用。
　　十六、兰花
　　原料：五加皮酒60克，番茄汁180克，细盐少许，鲜橙1片。
　　器皿：水杯。
　　制法：先将酒注进水杯内，加入适量的冰块，然后注入番茄汁，放细盐少许，再将鲜橙片榨汁滴入酒内，随即用匙搅匀即可饮用。
　　特点：此酒为男子夏季饮用的佳品，色泽红艳而美观，酒味香郁。餐前饮用，可助消化，增进食欲。
　　十七、丁香
　　原料：丁香葡萄酒1瓶，橙汁汽水4瓶，鲜橙1个，丁香适量（可供8人饮用）。
　　器皿：240克装的小型玻璃杯。
　　制法：在一个玻璃盆内，放适量碎冰块，注入经过冷冻的酒和汽水，加入鲜橙子片和丁香搅匀。装杯时，每杯内都放入适量碎冰块和鲜橙片点缀。
　　特点：此酒适合夏日饮用。酒质甜美，气味芬芳，餐前饮用，能增食欲、助消化。
　　十八、珊瑚
　　原料：威士忌酒60克，剑南春酒30克，雪梨汁120克，芫荽（香菜）1棵，罐头樱桃1枚。
　　器皿：240克装的阔口矫型玻璃杯。
　　制法：玻璃杯内先放数块冰，加入酒和雪梨汁，搅匀，在洗净的芫荽上插上红樱桃，放在酒内以做点缀。
　　特点：为热天的理想饮品，气味芬芳。
　　十九、霓虹
　　原料：砵酒（果酒的一种）60克，万年青酒15克，鲜奶半磅，红石榴汁两茶匙，罐头樱桃1枚。
　　器皿：小型玻璃杯。
　　制法：将方形小冰8块放进调酒器内，注进酒、鲜奶和石榴汁，摇至起泡沫（约需40秒），把酒与未溶之冰块一起注进杯内，饮管上串上红樱桃点缀。
　　特点：适于较热天饮用。酒味芳香可口，颜色美丽。妇女常饮，能滋润养颜，早晨饮用能使精神倍增 。

只要你知道鸡尾酒怎么调制,在家也能自己做

可以的
根据自己喜欢的口味，买原料。
果汁酒，各色各口味都有，白酒，雪碧，柠檬，各类洋酒。
自己调制喜欢的！