栗子放干了，怎样剥皮？

把放干的生栗子放在一个袋子里，袋子可以是尼龙的网袋或者结实的塑料袋，然后用比较粗的擀面杖敲打，因为干栗子皮和肉已经分开了，所以经过敲打，皮就很容易剥开了

在锅里放点油再把栗子放进去用小火炒,过一会它们就会爆开一个裂缝,这时再往锅里加适量盐,炒至呈金黄色出锅,非常好吃！小时候我们去捡栗子就这样吃，非常！你可以试....

再放进锅里煮一下

干栗子剥皮方法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。